2010-12-09

賴桑的森林大軍


摘自雲道咖啡.你喝咖啡我種樹
  • 種樹愛台灣 賴倍元25年花15億
    在中台灣的大雪山,有一位種樹的男人賴倍元,25年來耗資15億元,種了超過20萬株樹,讓130公頃果園變成森林,把原本噴農藥的果園變成了森林,他的傻勁感染了30位企業家,也開始用種樹來愛台灣、愛地球。
  • 種樹原則 -- 不砍‧不賣‧不留子孫
    .賴倍元為了確保自己辛辛苦苦「種」出來的森林永續存在,立下了「不砍樹、不買賣、不留給子孫」的三不政策,也希望透過成立類似森林基金會的方式,永續保 留森林淨土。賴倍元說,看過太多企業的後代為了爭財,手足反目成仇的案例,因此從一開始他收購山上果園改種樹時,他就灌輸當時還小的孩子,「這片山地都是 老天的,我們 只是代祂管理的園丁而已」...
  • 大愛全紀錄【一抹新綠】報導
    慈濟大愛電視台大愛全記錄節目2010/12/12播出【一抹新綠】影片,第一單元(約17分)介紹賴桑種樹心路歷程及林場復育風貌...
  • 遠見叢書 — 《賴桑的千年之約》—2015年1月21日
延伸閱讀

2010-08-19

里仁中秋好禮預購


中秋好禮預購

Wholesome Gift for a Healthy Moon Festival

預購日期:2010.08.12-08.31

取貨日期:北中區08.19-09.20 南區08.30-09.20

預購辦法/品項特色,詳里仁網頁

思惟飲食 ,吃的究竟,如人飲水冷暖自知,身心自覺。由清淨飲食使六根—眼、耳、鼻、舌、身、意,各發「無礙妙用」,且得六根「互用自在」,于六根中悉能具足「見色、聞聲、辨香、別味、覺觸、知法」。

2010-07-08

里仁為美福智卡

2010 年7月7日隆重推出,簡稱「里仁聯名卡」。同樣是一張信用卡,既可消費,也能做公益、種福田。里仁不鼓勵過度的消費,但建議大家透過日常所需的消費行為, 齊心共作有意義的事,共創健康和樂的世界!!

有機環保、健康無價
近年來由於地球暖化與過度依賴農葯使用,人們在食品的來源與吃的健康上出現了很大的問題,為關注此一問題及著眼於有機市場的開發潛力,推廣「有機環保、健康無價」之生活理念,第一銀行與里仁事業股份有限公司攜手合作,於2010年7月7日隆重推出「里仁聯名卡」,為有機市場的大眾化正式邁出了一大步。

里仁為美、福智相隨
第一銀行在產品設計上,卡樣簡約樸實卻極富意函,外觀以「里仁為美」及「福智」字樣作為里仁公司與福智團體的識別標誌,同時也代表了其所推動的理念與精神。
產品包裝主打有機養生及公益回饋作為兩大主訴求,除可在里仁公司全省71家門市使用,讓客戶購買到最平價的有機商品外,並結合公益回饋,由「福智文教基金會」執行推動公益活動。
發卡對象以福智團體及里仁商店往來客群為主要目標,里仁門市亦將透過此一聯名卡來建立起會員識別與服務,並提供快速的感應式刷卡服務,藉此推廣更多的客戶使用,發展有機健康事業,並推動大地環保的理念。

辦卡作公益~首刷善款捐贈與首刷禮送給你
核卡後45天內累積刷卡滿仟元,即由第一銀行捐贈善款300元予「福智文教基金會」共同支持福智推動生命成長與心靈教育。同時可獲得里仁公司提供精美的「環保購物袋」乙只,客戶可憑帳單上的兌換券直接到里仁公司的全省門市進行兌換,方便又實用,刷卡作公益又拿首刷禮,真是一舉兩得。

刷卡種福田~國內最高的簽帳公益回饋
這是一張公益聯名卡,第一銀行提供目前國內最高千分之六的簽帳回饋作為公益投入,這些回饋的力量來自銀行同時也要結合客戶的理念認同與支持,過去銀行對客戶所提供的消費紅利或現金回饋,在此將予以轉化為更有意義的公益回饋,同樣是信用卡卻可以讓客戶輕鬆消費作公益,是這張卡片的最大特色。里仁卡並不鼓勵過度的消費行為,但建議大家透過日常的消費所需,透過這張卡片來集中使用,讓自己的每筆消費去種福田,去作更有意義的事。

卡友獨享、好康多多
這也是一張會員卡,是一張里仁門市唯一使用的會員卡,為了提供客戶快速刷卡服務,卡片採用先進的晶片式感應卡,提供更安全、更方便及免簽名的貼心刷卡服務。為了倡導有機及飲食健康,里仁卡也結合多家知名的健康素食餐飲名店作為特惠商店,並提供卡友自即日起至「全國加油站」加油,即可享有汽油每公升天天降 1.8元之優惠。刷卡單筆滿仟元還可以憑簽單授權碼至7-11超商i-bon列印免費兌換券拿飲料,真是好用又好康。

關愛大地、珍惜健康、有機最好
在健康與環保意識抬頭的今日,「天然尚好」不再是流行口號,「有機尚青」更成為一種潮流時尚,里仁卡的推出便是結合了這個需求與趨勢,同時也要邀請大家一起來作公益、愛地球,一同來「珍惜健康、關愛大地」,因為支持有機就是愛地球、也愛自己,只有吃的更健康,才能活的更快樂。(原文來自:第 一銀行VISA 里仁聯名卡 首張結合有機養生與大地環保為理念的公益聯名卡)

2010-06-27

福智心金門情


影片來源網址,感恩!!
  • 2009福智心、金門情,敬師孝親感恩活動
    由福智文教基金會主辦的「2009福智心、金門情,敬師孝親感恩」活動,2009.6.20在浯江書院溫馨的展開,透過分站展覽, 呈現敬師、孝悌、健康飲食之理念;也透 過親子闖關活動,落實「知恩、念恩、報恩」之孝悌感恩行動。金門縣長李炷烽感謝該會來金推廣道德和孝悌教育,希望這份感恩和關懷,能夠一直傳承下去,也盼 望地區未來也能有更多熱心人士走出去,闡揚孝悌,為建構溫馨和諧社會盡一份心力。壓軸的活動是洗腳活動,近百組老老少少的親子檔,擠滿了浯江書院長廊。小朋友在該會人員的引領下,依著步驟,洗著長輩的雙腳,引導小朋友感受到 長輩腳上歷 經風霜的痕跡,感念父母親的辛勞,溫馨的氣氛也達到最高點。(摘自金門日報社詳原文網址)
  • 兒童讀經班

2010-06-11

種樹護地球

2010.6/1種樹護地球網站正式開站囉!!

如果您有種樹,一定來登入,並一起附上您種樹的照片唷!


祈願綠蔭遍人間

台北 華昕

「地球暖化」議題國際沸騰,可謂當今全球最夯的話題。眼見世界各地災害頻仍,一次比一次嚴重,甚至到了「不雨即旱,一雨成災」的地步:暴雨驟至、旱澇 加劇、暖冬和極端天氣頻發。在生命共同體的地球村內,所有生靈息息相關,無一能倖免,就以北京今春(三月二十日)第一場沙塵暴而言,那邊揚沙,台灣這邊就 得「蒙塵」──人們、建物灰頭土臉、泥雨淋身之外,沙塵暴還經常夾帶工業污染物質,染污空氣、土壤與水源,並伴隨病菌、帶來疫情……
漫天蔽地的黃沙何以能長驅直入遠颺他方?沙化土地的擴大不是單一問題,退耕還林還草、嚴禁過度放牧,或植樹造林達到生態屏障,也只 是局部治標,「地球暖化」的一個極大因素之一便是「雨林砍伐」──為了滿足人類的口腹之慾,亞馬遜雨林目前有高達百分之七十的面積被規劃為牧地,剩下的大 多也將被拿來種植飼料。因此,現在每秒鐘有相當於一個足球場面積大小的雨林被砍伐破壞,一天有八萬六千四百個足球場大小的雨林消失,每年有三千一百萬個足 球場大小的雨林消失。
雨林是地球的肺,樹木是天然的二氧化碳吸收器,它的消失意味著更多的二氧化碳(造成氣候暖化的頭號溫室氣體)被留在地球。除此之 外,蘊含了豐富物種的雨林被迫快速消失時,許多生物也正面臨失去家園和滅種的危機。
樹的用途,有造紙;保護土壤(紅樹林還可預防海水快速沖刷海岸);防止土石流;提供氧氣,淨化空氣;提供生物棲息地。從兒歌「樹 呀!樹呀!我把你種下,不怕風雨,快點長大,長出綠的葉、開出紅的花;鳥來做窩、猴子來爬、我也來玩耍。」道出,種樹不只能美化環境、有「前人種樹、後人 乘涼」的效益,種樹還能營造生物棲息地。到前陣子最火的3D動畫電影「阿凡達」潘朵拉星球中,參天巨樹、神祕植物、飄浮在空中的群山、色彩斑斕的茂密雨 林、如同水母般的樹種、各種會發光的動植物……「家園樹」(Home Tree)帶出值得人類深思的環保議題。樹,和生靈萬物確實密不可分。
氣候影響氣溫和降水,同樣也影響野生動植物種群和它們的棲息地。如果不加緩解,僅僅五十年內,氣候變化將導致近百萬野生動植物的滅 絕,為已經岌岌可危的自然生態環境雪上加霜。英國威爾士親王和他所宣導的「王子雨林專案」──花費多年時間,配合綠色和平的亞馬遜活動,拍攝世界最重要、 面臨最嚴重威脅的雨林。威爾士親王說:「照片影像生動地揭示了我們所面臨的真相,那就是,如果我們在和破壞熱帶森林行為的戰鬥中失敗了,那麼我們也就敗給 了氣候變化。」
森林可以吸收二氧化碳,並通過光合作用使它轉化成氧氣。八千年前的地球,森林覆蓋的面積高達百分之五十,如今僅剩百分之三十,不到 三分之一,記憶中的綠蔭,曾幾何時被水泥叢林取代了?氣候變化是全世界共同面對的最嚴峻的挑戰,讓我們一起關心自然環境,關注氣候,從自己做起減少「碳足 跡」,並積極通過植樹等方式保護自然、減緩氣候變化。願我們所種植的森林,留住美好自然,願這綠蔭遍人間!(轉載自福智之友第90期)
延伸閱讀
  • 買山還林 豐富生態──再見福爾摩沙 賴金田樂當推手
    賴金田在他家鄉台東長濱買山還林二十五年,如今坐擁近三十公頃山林。他的山林裡植物種類非常多元,因此昆蟲、動物種類也非常豐富,經常吸引生態學家前往探訪,也成為許多都市人認識台灣山林,喜愛台灣生態的起始地。(摘自福智之友第92期)
  • 有志者樹竟成 印度男獨力建樹林──這片約550公頃的樹林慢慢吸引了老虎、犀牛、鹿、兔及無數雀鳥來棲息...
  • 在沙漠種樹的中國婦人──寧肯種樹累死,也不叫沙欺負死。殷玉珍從1985年開始種樹,她和她和丈夫一起在沙漠中種樹治沙,經過多次沙暴摧毀從頭再來的頑強拼搏,摸索出一套層層設 ​​防,步步為營的方法,治理流動沙丘面積達4萬畝,種植了30多萬棵樹和沙柳、羊柴等。使昔日不毛之地變成了“ 綠色王國 ”...詳原文
  • 矢志種樹16載 林帶如牆護農田──1984年夏,王維民橫下一條心,決心把不斷擴大的沙山灣變成樹草蒼翠的綠山灣。這位普通農民用自己的心血,一棵一棵地在人們認為無法種植樹草的荒沙、荒地裡硬是栽活了約30餘萬棵樹,如今帶狀延伸的林地猶如一條綠色長城擋住了滾滾南侵的黃沙,保護著從此穿灘而過的青藏公路和青藏鐵路。
  • 影片:種樹的牧羊人
    一件真實發生的事情,二戰時期,主角是生活在法國普羅旺斯地區的一個孤獨牧羊人,將內心對家人的思念轉化為了對大自然的關愛,將餘生傾注在阿爾卑斯山上荒原的植樹工作,持續了三十四年,在那裡,他用自己的雙手和堅韌的毅力將荒蕪之地變成了人們可以安居樂業的田園...詳原文

2010-06-07

2010福智戲劇坊舞台劇《須達長者起精舍》


此劇改編自佛教經典《賢愚因緣經》,敘說西元前五百多年的古印度,當時,釋迦牟尼佛已經證悟成道,在南方的「摩羯陀國」駐錫說法。北方的「憍薩羅國」舍衛城大臣須達,因為他第七個兒子娶媳,來到「摩羯陀國」大臣護彌長者家。在那,須達初次聽聞「佛陀」說法,當下證得小乘初果;並誓願迎請佛陀到他的國家宣說佛法,饒益大眾。為了在舍衛城尋找適合佛陀以及龐大僧團的安居之地,須達吃盡苦頭;最後終於以精誠感動「憍薩羅國」王太子祈陀讓出皇家花園,並親自參與建立精舍的宏偉志業。佛陀終於來到舍衛城,佛陀的教法也得以在憍薩羅國開枝展葉。慈悲的佛陀以此啟建精舍因緣,將精舍命名為「祇樹給孤獨園」。福智文教基金會希望透由這樁佛世公案,呈現「種瓜得瓜,種豆得豆」、「利人亦即自利」的世間正理。

特別邀請名導演夏祖輝先生執導,實力派演員李璇、杜滿生、許亞芬參與演出;除以傳統舞台劇形式表達主題外,並結合多媒體、動畫、舞蹈等,運用象徵與明暗喻的手法、抽象與寫實兼具的表象,再穿插極具本基金會特色的「讚頌曲」配合演出,一新舞台劇耳目。

高雄四場次6/25~6/27~兩廳院購票網~

99年6月25日(五) 晚上場7:30開始
99年6月26月(六) 下午場2:00開始 晚上場7:30開始
99年6月27日(日) 下午場2:00開始

請提前30分鐘入場

地點:高雄縣勞工育樂中心演藝廳 ( 高雄縣鳥松鄉大埤路117號 )

主辦: 財團法人福智文教基金會
協辦: 高雄縣政府文化局、高雄縣勞工局
  • 人物專訪 導演 夏祖輝先生
    我跟福智的義工杜滿生、吳祖忞伉儷是幾十年的朋友了,很高興受邀參與這次的戲劇。二○○九年八月,我在香港欣賞讚頌音樂會,當天有一種感受就是:「能用這 麼完美的音樂傳播佛教的福音是很好的事。」就構想如何把福智的劇本、音樂、舞蹈搬上舞台,讓台上台下打成一片。詳全文...
  • 福智戲劇坊首演「須達長者起精舍」開鑼!
    一月九日午後的基隆港,下著濛濛細雨。 港邊白色大樓──基隆市文化中心的演藝廳,已坐滿老老少少。
    佛陀說法四十多年中,其中二十六 年都是在衹樹給孤獨園結夏安居的,須達長者的功德真大!在祇樹給孤獨園中,佛陀曾開示包括「金剛經」、「阿彌陀經」、「無常經」等無量珍貴的法藏,須達長者的行誼實為菩薩示現。
  • 舞台劇在嘉公演
    三月六、七日,冬陽露著燦爛的笑臉,襯著嘉義中正大學的美麗校園。因為,「須達長者起精舍」舞台劇就要在此上演,所有的觀眾都如同回到佛出世的時代,見證須達長者為了迎請佛陀利益人民,那種堅定發心、遇難不退的殷重及意志。

2010-06-03

學佛 相見恨晚

學佛 相見恨晚

台北 若琳


  住在礁溪的薛媽媽薛林琇,生於一九二五年,走過八十四個年頭的歲月,遊遍千山萬水,擁有人人稱羨的豪宅,屋前綠草如茵,屋後則是有機農園,四時新鮮蔬 果不斷;寬廣的人脈,圓融的處世原則,也為她博得無數的掌聲;更重要的是子孝孫賢,薛媽媽的德行,讓晚輩們猶如眾星拱月,一切以她為尊。這樣的人生夠令人 羨慕吧?但是三年前,薛媽媽參加長青班之後,整個生命有了極大的改變,她覺得世間的一切都是無常、不可信賴的,唯有佛陀、唯有正信的師長才是生命真正的依 靠。

  從親人的描述中,我們得知,薛媽媽年輕時是個女強人,凡事一定要做到最好,直到現今八十多歲了,廚房的鍋子仍然是光潔無瑕,不容許 有黑點,不服輸的個性,總是策使她勇往直前。

  作畫跳舞 生活愜意

  一般農會推廣的家政班,大都是以教烹調為主,但薛媽媽在擔任家政班班長期間,總是不斷地策劃,如何讓這些家庭主婦可以接受新知,因 此帶著班員一起畫畫,做泥雕及編織籐籃等藝術創作,所以家中處處都是她的作品,小時鄉居的記憶,國外旅遊的美景,一一透過巧手,皆成畫作;晨間迎著朝陽, 和一群志同道合的友伴跳著各式土風舞,生活可說是相當愜意。

  但自從八十一歲那年,參與長青班之後,薛媽媽的想法改變了,她真正體會到過去所追求的生活一點意義都沒有,覺得世間的一切都不可 靠,真正能帶到下一生去的,唯有佛法。怎麼說呢?旅遊的當下,真的很快樂,可以增長人生的閱歷,但事過境遷,一切都像夢一樣,死時這些都帶不走;繪畫及藝 術品的創作何嘗不然?縱然整間都是作品,為此生帶來許多的讚歎與榮耀,但當大限來臨,再喜歡的作品是一個也帶不走;往日跳土風舞的友伴,自從她搬新家之 後,也漸漸失聯,讓她深深體會到世間的無常,一切都會變動,沒有一事是恆久不變的,她也了解了許多修心的法要,知道透過修持,真正可以改變一個人的心續, 這才是她想要的。

  上課認真 勤做筆記

  尤其是看到妙慧幼稚園的小朋友,三、四歲的小孩,在和老師的對答中,居然會說覺得自己很有福報,他們這麼小,就這麼有善根,且能在 這麼好的環境中學習;而她,為何八十一歲才接觸到佛法,學佛之路才開始?想到此內心就非常羞愧,總覺得浪費了數十年的光陰,學佛太晚了。但兒子、媳婦不斷 地鼓勵她:「只要努力,永遠不會太晚!」思及來日無多,薛媽媽從此潛心學佛,摒棄一切外緣。

  她上課時相當認真,勤做筆記,一點都不敢分心,兒媳有時為了孝順她,想帶她去旅遊,只要是與長青班上課的日子撞期,她一定會選擇上 課,她不僅身體力行,實踐佛法,也鼓勵家人及親友學廣論,只要是她遇到的人,她總是會不斷地宣說,告訴他們廣論有多好。到中藥房抓藥,看到莊嚴又有福報的 老闆娘,她立刻布施愛語,告訴老闆娘:「妳今生能這麼莊嚴又有福報,這是前世修來的。妳若來讀廣論,今生一定更加莊嚴、更有福報,來生會比今生更好。」看 她說得那麼懇切,要婉拒還真難呢!兒孫也都覺得很奇怪,到底是什麼事情把阿嬤迷住了?外孫女是一家大企業的總經理,她告訴外婆不想要結婚,外婆說:「不結 婚好啊!不過必須要有個團體才有依靠。」年輕人在外婆輕輕的一句話下,立刻就進來青廣班,而且很相應。讀大學的孫女交了男朋友,傳到阿嬤的耳裡,薛媽媽 說:「很好!叫那男孩讀大專班,他喜歡我的孫女,一定會聽她的話。」果然,從此大專班又多了兩位成員。

  修正習氣 如理行持

  佛法最重要的是實踐,透過實踐去修正自己的習氣,一個佛弟子,有沒有如法行持,最清楚的就是身邊人了。問薛爸爸:「您覺得薛媽媽學 佛後有哪些改變?」薛爸爸「古意」的容顏歡喜地說:「脾氣改很多!」兒子和媳婦也說,媽媽真的改變很多,前一陣子,薛媽媽得了帶狀泡疹,那是一種神經性的 病毒,痛起來可不是開玩笑的,雖然在痛的當下,偶爾還是會有一點情緒,但大部分時候,薛媽媽都是躺在病床上,默念佛號,或者是祈求、皈依。薛媽媽的改變, 看在家人眼裡,除了感佩之外,也真的對佛菩薩生起了更強的信心,因為他們真的看到薛媽媽,依著師長的言教,如理行持,生命的方向轉彎了,也改變了眾親友。(原文載自福智之聲第191期)

2010-04-15

2010-03-27

期待美麗再現

  八八水患過後,鳥瞰台灣,大地走樣;大自然展現威力,渺小的人們只能臣服。要學會「人定順天」再也不要侈言「人定勝天」,君不見──八月水災留下的大 量土石堆積,便於十一月形成沙塵暴。苦的是百姓,大家都是「環境難民」,誰也無法自外於地球,種什麼因,就得什麼果,老祖宗的話,現在還很靈驗。

  全球氣候異常,我們都有責任,大家是生命共同體。很多有識之士不斷提出警告及建言,用各種方式傳遞訊息,二○○九年法國大導演盧貝松監製的「搶救地球」,再一次敲響警鐘──國際攝影大師楊亞祖貝彤走遍超過六十個國家,以客觀的角度闡述地球的誕生、演變以及地球現今所面臨的種種問題! 一幕幕漂亮的畫面,是我們美麗的地球,但是旁白所敘述的事實卻又令人心痛:「我們住的這個地球是多麼美麗,可是我們正在破壞它!」

  就如同十六世紀期間,葡萄牙船員遠眺台灣島,情不自禁地喊出「福爾摩沙」;過了五世紀,當時令人驚艷的美麗島嶼,已是滿目瘡痍。

  搶救地球、搶救台灣,刻不容緩!你我僅是市井小民,這麼大的責任怎麼扛?其實,愛護家園,人人有責。本期專題「搶救地球,你也可以 這樣做!」很多人提供方法,請大家不妨也動動腦:我還能為地球再多做一點什麼?

  慈心基金會今年與退輔會福壽山農場合作「減農藥蘋果樹認養」,自十月起陸續展開一連串採果活動,今年的成果不錯,雙方都有意繼續合 作下去。山林是水的源頭,慈心基金會近年來推出「淨源計畫」,期待台灣山林得到更好的保護,首先在坪林茶區推動「喝有機茶,保護翡翠水庫」,到福壽山「減農藥蘋果樹認養」,希望當地產業能繼續維持其經濟效益,也使山區的環境、水資源、空氣逐步得到改善。

  前往福壽山農場,從台北出發,經過蘭陽溪縱谷,一路觸目所及的,是高山農業與河谷、山坡爭地;因為消費者喜愛高冷蔬果,於是乎劣質 的砂礫地,撒上化肥、雞屎,美麗的山川,伴隨的是臭氣熏天、蒼蠅滿天。慈心基金會鑑於高山農業已成既定事實,若是貿然要使慣行轉作有機,困難度極高,於是 才有「減農藥蘋果樹認養」;如果這種認養方案可行,未來會繼續推動這類保護山林的產業計畫。

  日常老和尚一九九五年在朴子農場撒下第一把有機種子時,提出「光復大地,淨化人心」的願景;美國前副總統高爾在「瀕危的地球」一書 中提及:「我對地球環境危機研究得愈深,就愈覺得這種外在破壞其實源自人類內在的危機,這是心靈的問題。」所以,外在問題叢生,源自於心靈出問題,當我們 把眼光擺在外在環境改善時,也請將注意力轉向內心──人類對消耗地球上癮了,我們已養成用完即丟的觀念及習慣,地球資源很快就要被我們消耗殆盡。

改變永不嫌遲,讓我們一起努力,明天相信會更好。(原文福智之友第88期)

歡迎參加福智廣論研討班,淨化心靈,利己利人利大地,共同力挽狂瀾!!

  • 淨源.相續不絕的善緣:摘自福智之聲第190期
    致力有機農業與生命關懷的慈心有機農業發展基金會,二 ○○九年將有機業務往山上延伸,希望淨化山林、淨化水源頭,包括北部坪林有機茶園輔導與推廣、中部福壽山減農藥蘋果認養、南部 阿里山原住民轉作有機,統稱「淨源計畫」,透由保護台灣的生命源頭──山林,讓既存的產業與住民,能改採友善環境的農耕行為,建立永續經營模式,在維持其 經濟效益的同時,也保護了這些區域的生靈、水資源。
  1. 淨源茶──喝有 機茶護水 庫!
  2. 有機茶農向前行──坪林、名間茶農交流紀實
  3. 減農藥 蘋果喜豐收──福壽山採果樂
  4. 阿里山有藍天──瑪納有機園區

2010-03-19

一眼震撼 養豬戶駱鴻賢不養豬改吃素

(中央社記者楊淑閔台北21日電)32歲的駱鴻賢,8 年前跟爺爺學養豬,祖孫倆卻因了解其中過程而不吃豬肉。去年 5月中因為一隻待宰黑豬的眼神,讓他改行不養豬、改吃素,並開始收養流浪狗貓,重新「樂活」。

美國有第四代畜牧業者霍華李曼棄養肉牛、改吃素,上歐普拉節目、出書,揭曉畜牧業不為人知的政商結盟真相,並推動美國通過「全國有機食品生產條例」。在台灣,也有個養豬戶駱鴻賢,要分享他放棄養豬,改吃素、收養流浪狗貓的故事。

駱鴻賢現在是運貨司機,去年 5月中旬之前,他是個養豬戶,養豬養了 8年。

去年 5月,駱鴻賢循例要將養了一年的大黑豬運往屠宰場屠宰,當天的狀況卻異於往常。

他說,「被我抓的那隻豬,就這麼眼睜睜地看著我,未發出任何聲音,像是在問我:『你怎麼會這樣對待我?』其餘的豬聲嘶力竭地集體大叫。」

那個經驗讓駱鴻賢當天晚上無法入睡,眼前一直出現當時的畫面,他隔天甚至想去抓回那隻眼睜睜看著他的豬,不過已經來不及了,牠已經被屠宰了。

「那次經驗震撼太強了,我之後就吃不下肉,吃素了。」

駱鴻賢說,「其實豬的靈性很強,當飼主打開柵欄,牠們全會感到驚恐,都知道人要做什麼。當中最大的那隻『老大』會先發出『控』的一聲,然後18欄的豬群就會開始驚叫不停」。

回想起養豬的過程,每天大清早 4時就要起來載餿水餵食,就怕豬吃不飽,像照顧孩子一樣在餵豬,卻在最後要把牠們都宰了、賣了,說穿了,「是為了個人利益,所以要把牠們犧牲掉。」

駱鴻賢說,其實他的爺爺希望他能養到1、2萬頭規模,爺爺雖已往生,奶奶還是希望他能繼續養豬;但是媽媽則為他放棄養豬、改吃素開心不已,連他3歲及2歲的兩個孩子也都吃素。妻子看到他痛風沒了,不用再陪他去醫院打針,也認同了他的做法。

他說,連豬看到他的反應都不一樣了,現在他只剩11頭豬,他會照顧牠們到生命終了。這11頭豬現在吃他從素菜餐廳載回的菜,跟他一樣變瘦(他自己從107公斤變成86公斤),但比過去健康快樂,豬隻現在見到他不但不會驚叫,還會搖尾巴、用嘴磨他打招呼。

他說,「其實動物都比人還有靈性。」

講到飼養。他說,正常長大的豬是不可能破 250台斤的,應該是200台斤左右,但卻有很多豬長到300台斤,「神豬」甚至可達3000、4000台斤;原因就是在豬腿內外側打針,還有吃一包50公斤、添加很多東西,要價新台幣1000元的飼料,才長到這麼重的。

其次,葷的餿水腐敗後會產生沼氣,卻都餵給豬吃。這些藥劑、添加物、腐敗食物的毒素,都累積到豬身上。

駱鴻賢說,「我跟爺爺原本就都不吃豬肉。當然有的養豬戶還是吃。」

他說,獵食動物的腸僅身體的 3倍長,草食動物的腸卻是身長的11倍,人類也是如此;腸子長的動物其實不適合肉食,長時間讓累積毒素、腐敗的肉存在腸子裡,年輕時抵抗力好,可能沒差,老了就生一堆無法醫的病。

現在的駱鴻賢不養豬,怎麼生活?

他說,過去若一年送宰 100頭大黑豬,好的時候一年可賺70萬元養一家老小;現在的他開貨車,1個月收入約2、3萬元,但他把地騰出來給媽媽、妹妹種有機蔬菜,還去收容所領養狗跟貓,「心安理得、十分開心,生活感受不一樣了。」

他希望很多同行以及愛貓、愛狗的團體也跟他一樣開始吃素,不但健康,也會讓動物保護團體之名更實至名歸。
原文摘自吃素抗暖化救地球專題之8:一 眼震撼 養豬戶駱鴻賢不養豬改吃素 - 中央社即時新聞 990221

  • 紅色牧人的綠色旅程
    霍華‧李曼,一位高大魁梧,曾經擁有上萬畝農場以及數千頭牛隻的美國畜牧大亨,在事業巔峰之際,突然面臨脊椎病變,可能導致半身不遂的健康危機。那一 夜,他躺在冰冷的病床上,想起溫暖的土壤與親愛的老婆-柳珍說過的話,當下決定,不論後果如何,他將用餘生的力量來修復被他摧殘的土地,讓它回到童年時 光。

2010-02-25

金菇抗癌

金菇採低溫、純有機栽培,絕少污染。南部溫老太太以鮮品打汁飲用,證實可縮小腫瘤體積。書中附數十道食譜,常吃能增強免疫力。

   國內外的許多研究均發現,菇類的多醣體確實有增強免疫力與抗腫瘤作用,目前已萃取、製成健康食品者有香菇、猴頭菇等;而金菇含有獨特的金菇素與醣蛋白,除了具有抗癌活性外,還能降血壓、血醣、膽固醇與血脂肪,抗氧化、抗血栓與增強免疫力,其藥理作用更值得期待。

   本書作者專門研究菇類,認為一般人所說的「金針菇」,很容易與「金針」混淆,因而主張正名,結果獲得多數產官學界同意,從此改稱為「金菇」。

   金菇的效用很多,可以經常食用,但紅斑性狼瘡與關節炎患者少吃;其他人只要把握「適可而止」的原則,益多無害。

詳:博客來書籍館>金菇抗癌
  • 抗癌小尖兵‧金針菇 
    溫老太太的兒子溫上湘先生所架設的網站與人分享吃金菇抗癌。
  • 戴養菌園農場 
    位於霧峰的戴養菌園就是杏鮑菇的生產者之一,它也是全世界最大的金針菇生產工廠,每天生產25~30噸金針菇
  • 自動化植物工廠 
    國立台灣大學生物產業機電工程學系/方煒教授

2010-01-18

在生命的幽谷看見人生幸福~蕭建華


  • 在生命的幽谷看見人生幸福~蕭建華
    這些是我走過的路,是我看過的風景,也許你們都無法想像,也許能夠感動你們!人活著的價值應該在你能圓滿多少生命;有多少生命,因你而圓滿。像我這樣殘疾 的人都能那麼快樂,而自己四肢健全的你為何不快樂?如果今晚你們其中有一個人因為我的處境與想法,而改變了負面的觀念,那就是我生命殘存價值的發光!