- 2012年王輝明醫師飲食與健康講座-如何吃得高枕無憂-認識癌症-HD高畫質
- 2012飲食與健康 王輝明醫師 03動物性飲食對身體的影響 02
- 台中榮總大腸直腸外科主任王輝明醫師 防癌保健講座影片(來源網址)
王輝明醫師主刀癌症手術超過3000例，其中大腸直腸腹腔手術排名世界前3名，是台灣大腸直腸外科權威，榮獲多項殊榮。王輝明醫師廣泛汲取先進的醫學知識，盡心盡力巡迴國內外各地演講健康與防癌，倍受廣大好評與迴響。
1.如何吃出健康(2005年，片長1:30':38")片中之癌細胞如何生成線上觀看 (8':38")
2.素食與癌症預防(2004年中興大學，片長1:2':18") - 健康與防癌--如何能吃得高枕無憂(簡報檔)王輝明醫師
- 王輝明醫師天天吃素 元氣十足
王 輝明醫師在16年前受戒之後，便開始吃全素，吃素16年，自信自己的腸道比年輕人還要健康，他奉勸民眾保養腸道不必花大錢，多蔬少油不炸就對了。年過半百的王 輝明，皮膚比妙齡女子還要細緻，頭髮黑亮，髮量適中。他說，自從吃素以來，久違的朋友見到他說他不但沒變老，頭髮還愈來愈黑，吃素的好處真不少，雖然外科 醫師開刀耗體力，但是吃素後不但體力好，耐力更強，出國回來也幾乎沒時差。王輝明說，醫院病菌多，他卻幾乎都不生病，連感冒也很少，即使感冒，也好得特別 快，可以明顯感到吃素增強了免疫力。他更發明「黑五類」營養早餐，把黑木耳、黑豆、黑糯米煮熟後，加入黑糖、黑芝麻打成汁。這杯「黑五類」有濃郁芝麻香， 嘗起來有淡淡甜味，還有軟QQ的口感，拿來當早餐方便又營養，吃了整天都有朝氣。(黑五類作法示範，當天示範後有人改稱黑五珍)
- 大腸癌成為國人新增人數最多癌症 (自由時報2009.3.13 11:25)
〔中央社〕行政院衛生署今天公佈最新的癌症發生報告，只有子宮頸侵襲癌新病患減少，其他癌症都增加，其中大腸癌和肝癌一年內罹癌人數首度破萬，大腸癌更躍 升為新增人數最多的癌症。衛生署國民健康局副局長趙坤郁今天指出，由於各醫院罹癌與死亡的人數比對需要時間，再剔除原位癌，今天最新的癌症發生報告為民國 95年資料，這1年共7萬 3293人罹癌，比94年增加4386人，大約每7分10秒就有1人發現自己得了癌症，比94年的7分38秒，發生率微幅上升。 - 結直腸癌 醫生預言：還會持續大幅增加 【聯合晚報2009.03.13 02:47 pm】
結直腸癌發生人數95年首度成為十大癌症之首，大腸直腸癌權威、台中榮民總醫院大腸直腸外科主任王輝明一點也不意外，他更預言，「結直腸癌還會持續大幅增 加」。醫師呼籲，改變飲食、及早篩檢，是民眾唯一能做的事情。王輝明昨天才幫一名30歲的年輕大腸癌病患進行手術，今天又幫一名34歲病患進行手術。他 說，所有結直腸癌的醫師手術量都在增加。20年前，該院醫師全年 才開100多例；10年前，一年開200例，現在一年開刀病例高達500例。「真是嚇死人了！」王輝明預言，結直腸癌將成為人類最多的癌症。他說，環境惡化和飲食，是結直腸癌增加的主因，愛吃燒烤、油炸食物，就容易罹患結直腸癌。 - 嗜吃紅肉燒烤13歲男孩腸癌末 中廣新聞網【2009/03/13 12:00 報導 】
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