人，一出生，就跟吃產生了親密關係，把吃這件事，放在時間洪流的光譜上，從農業社會至今，飲食有了四部曲。最初階段，世界各國在意的是糧食的產量，為了達到經濟規模，人類大量使用農藥和化學肥料，殺死害蟲的同時，也造成微生物和野生動物的死亡，農藥殘留在土壤中，經由雨水沖刷，滲入地下水源，透過農作物、空氣和飲用水，最後回到了人類身上。
才幾年的功夫，農村陷入無止盡食物鏈的惡性循環中，只剩下作物，失去了生態。一個找回安全食物和環境的運動，在全球蔓延，人，開始想找回和土地之間的情感。 嘴巴革命，談的是有機革命。有機，不是創新而是復古，回到老祖宗的耕作方法。(摘自4/14大愛電視台嘴巴革命報導)
合樸農學市集推薦觀看大愛電視 — 嘴巴革命系列報導(Jerry整理在YouTube的影音檔)
大愛電視台嘴巴革命系列報導
- 2008-04-12 改變飲食不吃肉 嘴巴革命護生息
- 2008-04-14 嘴巴革命--吃對食物救地球 有機農業重永續
- 2008-04-15 嘴巴革命--有機食品特效藥 自然農法敬天地
- 2008-04-16 嘴巴革命--有機產品留農藥? 驗證流程嚴把關
- 2008-04-17 嘴巴革命--有機有機會 向農藥化肥說不
- 2008-04-18 嘴巴革命--農夫市集勤溝通在地消費最減碳
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