2007-12-27
2007-11-28
2007-11-05
最遙遠的距離
「請支持國片、力挺林靖傑！」榮獲今年威尼斯國際影評人周最佳影片獎項的「最遙遠的距離」，將於11月2日晚場起在台北、桃園、新竹、台中、台南、高雄等地聯映，導演林靖傑的家人廣發E-MAIL，希望國人前往觀賞，讓這部本土電影有亮麗的票房紀錄！詳聯合新聞
看完影片，讓我想起曾有的記錄夜饗風濤
深夜沙灘，杳無人跡，陣陣風濤，尋覓知音。
大家一起來記錄聲音吧!!
尋找一個能感動自己心靈深處的聲音!!
你找到了嗎？
祈願大家在未來，能如片中女主角一樣說出
「某年某月某日，某地....， 我找到了.... 」
找到屬於自己心靈深處的歸依....
最遙遠的距離 最貼近的心靈
PS.11/4夢時代喜滿客早場，就在片尾曲快結束時，突然聽到有人喊「教授」，回頭一看，原來林教授也在場！散場後，與教授短暫的交談中，更加感動林導演一路走來的過程。 加油!! 林導演!!
祈盼未來能看到這部電影－高雄縣的好山好水＋教授的琴聲....
相關訊息
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深夜沙灘，杳無人跡，陣陣風濤，尋覓知音。
大家一起來記錄聲音吧!!
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你找到了嗎？
祈願大家在未來，能如片中女主角一樣說出
「某年某月某日，某地....， 我找到了.... 」
找到屬於自己心靈深處的歸依....
最遙遠的距離 最貼近的心靈
PS.11/4夢時代喜滿客早場，就在片尾曲快結束時，突然聽到有人喊「教授」，回頭一看，原來林教授也在場！散場後，與教授短暫的交談中，更加感動林導演一路走來的過程。 加油!! 林導演!!
祈盼未來能看到這部電影－高雄縣的好山好水＋教授的琴聲....
相關訊息
2007-09-18
善思而食
總編輯觀點》國際保育專家珍古德談飲食新主張| ‧ 危機當前》現代農牧業透支「生態信用卡」：99.9％農藥 會進入人體 |
本篇文章摘自： 商業周刊第 1033 期
2007-09-06
穿有機棉衣物拯救地球
「回歸自然、純淨生活」是近年來流行的趨勢，以棉布作成的衣服、襪子、寢具等，因為柔軟、吸汗又透氣的特性，長久以來一直受到人們的青睞。不過，我 們大概很難想像，在製造這些棉質衣物的背後，卻潛藏著許多生態環境與人類生存的危機，因為全球使用農藥比例第二高的農作，就是棉花的種植。
棉花田 農藥使用名列前茅
根據Sustainable Cotton網站的資料顯示，每年種棉花的農民要花二億六千萬美元來購買殺蟲劑，這佔了全世界殺蟲劑用量的四分之一，總使用農藥量則佔全球用量的十分之一。
由於棉花的用途廣泛，全球需求量大；採用慣行農法的棉花，在播種之前，種子與土壤都要先經過防菌農藥處理，以滅除種子與土地所帶的有害菌。播種之後，棉 農使用大量的化學肥料，以提高地力、加快棉花生長的速度與產量；田裡也要灑上除草劑，以防止雜草滋生，妨礙棉花苗的成長。
至於田裡的蟲兒（蚜蟲、紅葉檝等），則用殺蟲劑來對付。到了收成的季節，由於面積廣大，大部分的棉田都採用機器採收。為了方便機器操作，先要去除大多數的葉子，讓棉絮露出來才能方便採收，所以這時候農夫們要再灑上落葉劑。
美國加州的環境記者Daniel Imhoff，曾經針對加州棉田區做過觀察與報導，他寫著：「到了每年的秋天，當小飛機帶著農藥來回在棉花田上空噴灑時，就有很多居民因呼吸系統疾病而湧進醫院；附近遷徙性的鳥類中，有缺陷的新生雛鳥也持續增加……」
農藥不僅會影響當地生態和農夫、居民的健康，還會污染土壤與地下水，間接危害到其他地區的人與自然。至於能提高收成量的化學肥料，就像我們台灣許多農地 所面臨的危機一樣，時日一久，使得土地酸化、鹽化，當地力無法恢復了，就會變成無法耕作的荒地。近幾年熱門的「基因改造技術」也運用於棉花的種植。在棉花 中加入「抗除草劑」或是「抗蟲害」的基因，使棉花對除草劑的抵抗力加強，即使農民增加除草劑使用量，也不會妨礙棉花的成長。而抗蟲害的棉花不但會使田裡的 害蟲無法生存，其他沒有威脅力的小生物也會連帶送命。
棉花的綠色革命
上述困境就是有機棉田興起的重要原因！有機耕作的農夫相信，健康的土壤才能種植出健康的作物，透過有機肥、微生物與蚯蚓的合作培養地力，還有種種巧妙運用自然界動植物本能的平衡方式，一片棉花田不只是單調的棉花田，而是充滿各種生機的自然天地。
由於有機棉花的纖維沒有經過化學處理，所以不會引起靜電與過敏，而且也比較透氣與保暖，所以有的愛用者甚至形容它是「穿了零負擔」！
目前全世界有機棉花產量佔全球棉花總量的0.03%，不過美國有機行業協會預估，未來數年內有機棉的年成長率應該可以到44%。由於有越來越多消費者認識到有機棉花對身體健康與環境的影響力，許多名牌服裝也紛紛計畫將有機棉製品加入生產線，其中包括了 ...詳原文穿有機棉衣物拯救地球
棉花田 農藥使用名列前茅
根據Sustainable Cotton網站的資料顯示，每年種棉花的農民要花二億六千萬美元來購買殺蟲劑，這佔了全世界殺蟲劑用量的四分之一，總使用農藥量則佔全球用量的十分之一。
由於棉花的用途廣泛，全球需求量大；採用慣行農法的棉花，在播種之前，種子與土壤都要先經過防菌農藥處理，以滅除種子與土地所帶的有害菌。播種之後，棉 農使用大量的化學肥料，以提高地力、加快棉花生長的速度與產量；田裡也要灑上除草劑，以防止雜草滋生，妨礙棉花苗的成長。
至於田裡的蟲兒（蚜蟲、紅葉檝等），則用殺蟲劑來對付。到了收成的季節，由於面積廣大，大部分的棉田都採用機器採收。為了方便機器操作，先要去除大多數的葉子，讓棉絮露出來才能方便採收，所以這時候農夫們要再灑上落葉劑。
美國加州的環境記者Daniel Imhoff，曾經針對加州棉田區做過觀察與報導，他寫著：「到了每年的秋天，當小飛機帶著農藥來回在棉花田上空噴灑時，就有很多居民因呼吸系統疾病而湧進醫院；附近遷徙性的鳥類中，有缺陷的新生雛鳥也持續增加……」
農藥不僅會影響當地生態和農夫、居民的健康，還會污染土壤與地下水，間接危害到其他地區的人與自然。至於能提高收成量的化學肥料，就像我們台灣許多農地 所面臨的危機一樣，時日一久，使得土地酸化、鹽化，當地力無法恢復了，就會變成無法耕作的荒地。近幾年熱門的「基因改造技術」也運用於棉花的種植。在棉花 中加入「抗除草劑」或是「抗蟲害」的基因，使棉花對除草劑的抵抗力加強，即使農民增加除草劑使用量，也不會妨礙棉花的成長。而抗蟲害的棉花不但會使田裡的 害蟲無法生存，其他沒有威脅力的小生物也會連帶送命。
棉花的綠色革命
上述困境就是有機棉田興起的重要原因！有機耕作的農夫相信，健康的土壤才能種植出健康的作物，透過有機肥、微生物與蚯蚓的合作培養地力，還有種種巧妙運用自然界動植物本能的平衡方式，一片棉花田不只是單調的棉花田，而是充滿各種生機的自然天地。
由於有機棉花的纖維沒有經過化學處理，所以不會引起靜電與過敏，而且也比較透氣與保暖，所以有的愛用者甚至形容它是「穿了零負擔」！
目前全世界有機棉花產量佔全球棉花總量的0.03%，不過美國有機行業協會預估，未來數年內有機棉的年成長率應該可以到44%。由於有越來越多消費者認識到有機棉花對身體健康與環境的影響力，許多名牌服裝也紛紛計畫將有機棉製品加入生產線，其中包括了 ...詳原文穿有機棉衣物拯救地球
- 綠天下有機棉
一件純棉T恤(T shirt)估計會耗掉大約300公克的農藥及化學肥料。施於棉花生長過程中，地球正承受著我們的美麗與它的哀愁，這是可以避免的，只要我們改用有機棉支持有機栽種棉花，讓青山常在、綠水常流。
2007-08-29
2007-06-25
用心回向地球
在格林威治標準時間西元2007 年7月17 日早上11：11(台灣晚間7:11)， 邀請您一起「點燃心中的愛，回向地球一小時」。
詳Fire the Grid Taiwan (原文網址：www.firethegrid.com)
註：台灣本地時間 (local time) 比 GMT 時間快 8 小時 (GMT + 8)。
詳Fire the Grid Taiwan (原文網址：www.firethegrid.com)
註：台灣本地時間 (local time) 比 GMT 時間快 8 小時 (GMT + 8)。
2007-06-12
該是覺醒的時候了！談能源、環境，與人類的未來
| 展望春季系列／該是覺醒的時候了！談能源、環境，與人類的未來 李遠哲：現在生活 比以前好嗎 |
| 「全球化只走了一半」經濟、汙染走很快 國與國若不打破界限 合力研發新能源 地球將自取滅亡 |
| 記者李名揚、校園特約記者曾慶正／台北報導 |
| 前中研院院長李遠哲在演講中強調，台灣人耗費的能量，是生存所需的60倍，若我們的發展方式，還是循歐美國家20世紀老路，地球資源根本不夠用；現在大家都該致力節約能源，各國合力研發新能源，否則地球將自取滅亡！ 由 國科會與聯合報、公共電視、科學人雜誌、中廣公司、News98合辦、中央大學理學院科學教育中心承辦的「2007展望演講春季系列：明天過後—從環境變 遷看地球生物的未來」，第八場由李遠哲主講「該是覺醒的時候了！談能源、環境，與人類的未來」，不但會場爆滿，連主辦單位額外安排看現場轉播的教室都擠滿 觀眾。 溫室效應持續擴大 李遠哲指出，人類在100多萬年前誕生，在人類歷史中，食衣住行幾乎都靠太陽；吃的是行光合作用的植物或吃植物的動物，穿的是棉花麻布，紅磚屋的紅磚是用燒相思樹製成的木炭燒泥土做成，拉車的牛馬也是吃植物。 過 去依靠太陽的人類，是大自然的一部分，那時使用的能量或產生的廢棄物，對地球生態幾乎不造成影響，地球好像無窮大；但200多年前的工業革命，帶來巨變， 科學家把化學能和熱能轉為機械能，驅動機械、取代動物和人類的體力勞動，不但生產力增加，改善了人類的物質生活條件，也造成人口急遽增加。 工業革命帶來最根本的影響是，人類社會對能源需求愈來愈大，太陽給的不夠用，於是人類開始挖掘埋在地底幾億年留下來的化石燃料，生活就脫離了大自然和陽光，太陽變成討厭的東西。 工業革命讓歐美日國力變強，卻讓亞非地區成了殖民地，所以只有西方世界獲利；而且人口增加，人均消耗資源也增加，消化人類產生汙染的能力也有限，於是20世紀最後幾年，人類突然發現地球資源其實是有限。 像現在很多人開始擔心溫室效應擴大，就是因為人類造成的二氧化碳，靠森林、珊瑚礁已無法全數吸收，所以大氣中二氧化碳一直增加，地球氣候跟著改變。 李遠哲1962年剛到美國柏克萊加州大學念書時，差點被車撞死，因為他已習慣台灣的馬路是屬於人的，卻不知道美國的馬路是屬於汽車的；他在美國看人家廁所擦手紙巾和迎新餐會紙盤都是用了就丟，還在想怎麼這麼浪費，結果台灣很快就學著這麼做。 石油危機食物短缺 根 據2003年的統計，全世界平均每人每年排放4噸二氧化碳，其中美國20，澳洲19，而台灣12.4，和韓國、英國、日本、法國、德國差不多；但先進國家 人均所得，卻是台灣2倍，顯示台灣能量使用不合理。4公噸二氧化碳代表什麼？大約是原始社會人類自給自足所需能量的20倍。 現在全世界有65億人口，每人每年4公噸已經過多，若人類要永續發展，二氧化碳要下降，若減一半到2公噸，台灣就要減為1/6；但台灣政府常說經濟要成長，二氧化碳就會繼續上升，減量是走不通的。 李遠哲說，地球蘊藏的石油雖然還可用40到60年，但最近幾年大陸、印度、東南亞快速發展，過度消耗能源，供需出現失調。 而且石油問題還伴隨食物短缺危機，像台灣用美國大豆做的豆腐，有30%是從石油來的，因為肥料是礦物燃料燃燒製造出來的；不只農業，衣服原枓也有70%是從石油而來。 李遠哲強調「勤勞節儉是美德」，但現在很少年輕人覺得應該要節儉，因為在富裕社會中，不知為何要節儉，總認為東西壞了丟掉買一個新的就好了，價值觀和從前不一樣；但是我們要知道，若全世界的人，都要過這樣生活，地球將無法負荷。 讀台大時夏天不熱 他也質疑，現在生活和以前比，真的比較好嗎？以前他在台大念書時，台北市很多樹和稻田，夏天溫度很少超過30℃，有電風扇就是享受；現在動輒37℃，所以有人問當年沒冷氣怎麼活過來，因為37 ℃確實很難生存。 工業革命後，人類原本依賴太陽的路走偏了，變成靠地底下的東西；所以當務之急是回到太陽懷抱，要更有效利用能源，減少依賴礦物能源，並發展再生或可重複使用的能源，靠太陽、風力、溫差、海流、地熱發電。 另外還應檢討人口政策，並保護生活環境與生態系統，尤其要維護生物多樣性；有人說差2℃人類仍可生存，但對某些生物，差2℃就很嚴重，李遠哲強調，人是在地球生物大潮流中發展下來，若生物多樣性消失，人不可能生存下去。 李遠哲說，這並不表示要回歸原始生活，而是改變浪費的生活方式；太陽1小時傳輸到地球表面的能量，是人類1年生活所需，過去人類很笨，沒有好好利用；不過這不是短時間可以做到，要很多科學研究，很多努力，可能要4、50年。 不論要解決能源或其他問題，都要學會從全人類的角度思考與行動，因為當今問題是全人類共同的問題；但人類現在還是以主權國家為單位在經濟競爭，所以「全球化只走了一半」，經濟、汙染走很快，政治方面國與國的界線還是很明顯，只是「半全球化」的世界。 科學知識屬全人類 現在認為智慧財產權保護重要，若不保護，被別人拿走，就吃虧，這是因為國與國的競爭，若國與國沒有界限，就沒有這個問題；李遠哲非常推崇居禮夫人，因為居禮夫人相信「科學知識屬於全人類」。 人類社會發展過程中，科學技術帶來很多好處，若不同國家合作，由公部門提供資源，研究成果就會很好；現在企業帶動很多研究成果，但企業認為不保護就不能回收投資，若公部門大力支持，私部門變小，保護與否的矛盾可以縮小。 縮短專利保護期限也是一種方式，若全球公部門合作研究，就可解決問題；李遠哲認為，也許在21世紀的中葉，「地球合眾國」或「地球全球聯盟」這樣的結構會開始成型，那時世界的永續發展便有實現的可能。 系列完 【2007-06-12/聯合報/C4版/展望春季】 |
| ‧ | 春季展望系列》防物種洗牌 從節能開始 |
| ‧ | 春季展望系列》全球最南 黑森林在台灣 |
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| ‧ | 春季展望系列》李家維：能捨才能得 |
| ‧ | 春季展望系列》2050年 墾丁珊瑚面臨存亡 |
2007-06-07
2007-05-31
2007-05-09
2007-04-26
煮蛙效應（the parable of the boiled frog）
台灣CO2排放量年增率 世界第一
工商時報 2007.04.26 王尹軒/台北報導
因為能源價格偏低，而且我國的二氧化碳排放量仍逐年攀高，與西歐各國減量作法背道而馳，中研院環境變遷研究中心廿五日指出，台灣在二○○五年每人二氧化碳排放量為一二噸，一五年來成長率達一一○％，速度高居全球之冠。
立法院科技與資訊委員昨日進行「台灣面對氣候變遷與全球暖化現象威脅之因應措施」報告，經濟部、環保署、交通部及中研院環境變遷研究中心等單位列席報告。
中研院環境變遷研究中心主任劉紹臣表示，台灣過去一○至一五年來，每人每年二氧化碳排放量成長率高達一一○％，成長速度為全球第一。台灣以京都議定書基準年來看，從一九九○年的五．六噸，到二○○三年為一○噸，二○○五年再增為一二噸，比起全球平均每人每年三噸成長到五噸，遠遠超出平均值。
劉紹臣解釋，從台灣排放二氧化碳到大氣中，平均一到二年就會均勻分佈到全球，然後二氧化碳就會在大氣裡平均待上五○到一○○年不散，是導致溫室效應與氣候暖化的元兇。歐洲各國政府與企業已著手進行溫室減量工作，不過，台灣預料在未來四、五年，排放量仍會持續上升。
立委邱創進指出，台灣二氧化碳排放量會持續上升的原因，與台灣的發展石化、鋼鐵產業結構，與能源價格相對偏低有關。
經濟部次長施顏祥表示，產業結構不是今天說，明天就可以改，需要時間調整，而台灣在全球競爭的調整步伐反應都算是快的，但是也要體認到，任何經濟發展都需要付出代價。
因為能源價格偏低，而且我國的二氧化碳排放量仍逐年攀高，與西歐各國減量作法背道而馳，中研院環境變遷研究中心廿五日指出，台灣在二○○五年每人二氧化碳排放量為一二噸，一五年來成長率達一一○％，速度高居全球之冠。
立法院科技與資訊委員昨日進行「台灣面對氣候變遷與全球暖化現象威脅之因應措施」報告，經濟部、環保署、交通部及中研院環境變遷研究中心等單位列席報告。
中研院環境變遷研究中心主任劉紹臣表示，台灣過去一○至一五年來，每人每年二氧化碳排放量成長率高達一一○％，成長速度為全球第一。台灣以京都議定書基準年來看，從一九九○年的五．六噸，到二○○三年為一○噸，二○○五年再增為一二噸，比起全球平均每人每年三噸成長到五噸，遠遠超出平均值。
劉紹臣解釋，從台灣排放二氧化碳到大氣中，平均一到二年就會均勻分佈到全球，然後二氧化碳就會在大氣裡平均待上五○到一○○年不散，是導致溫室效應與氣候暖化的元兇。歐洲各國政府與企業已著手進行溫室減量工作，不過，台灣預料在未來四、五年，排放量仍會持續上升。
立委邱創進指出，台灣二氧化碳排放量會持續上升的原因，與台灣的發展石化、鋼鐵產業結構，與能源價格相對偏低有關。
經濟部次長施顏祥表示，產業結構不是今天說，明天就可以改，需要時間調整，而台灣在全球競爭的調整步伐反應都算是快的，但是也要體認到，任何經濟發展都需要付出代價。
2007-04-23
全球暖化 台灣發燒
作者:蕭富元 2007.04.11／第369期
「在那座非洲第一高峰吉力馬札羅山上，白雪皚皚。它的西峰被稱為上帝之屋。靠近西峰處，有一支凍僵了的花豹屍體。沒有人能解釋，這隻花豹跑到這麼高的地方，是要來尋找什麼。」
>>更多「台灣不願面對的真相」報導，請立即前往「Cool Taiwan！台灣發燒專題報導 」
「在那座非洲第一高峰吉力馬札羅山上，白雪皚皚。它的西峰被稱為上帝之屋。靠近西峰處，有一支凍僵了的花豹屍體。沒有人能解釋，這隻花豹跑到這麼高的地方，是要來尋找什麼。」
>>更多「台灣不願面對的真相」報導，請立即前往「Cool Taiwan！台灣發燒專題報導 」
2007-04-09
別當直升機父母
作者:李雪莉 2007.03.28/天下雜誌 第368期
你經常沒事往學校跑，幫孩子看頭顧尾，你總是為孩子安排各式各樣「對他好」的補習、活動，深怕自己的孩子輸在起跑點……？其實，你正是台灣六百萬「直升機父母」的一員。http://www.cw.com.tw/article/relative/relative_article.jsp?AID=2955&splitFlag=1
2007-02-14
2007-02-05
執著
本篇文章摘自：商業周刊第 935 期 作者：李盈穎
有這麼一群人，為了自己與家人的健康，為了對大地的承諾，不計成本代價、不計個人毀譽，投注大量心血，只為堅持一個無毒家園的夢想……
「我想對別人生命有幫助」，因為這個理念，莊惠宜每週從台北101旁的豪宅到南投魚池，甘心卸下華服當農婦。
匆忙的步伐中，台灣有一群有機鬥士，堅持追求人生的價值更甚於金錢。他們孤獨，他們等待，他們有耐心。因為這群難得一見的「少數民族」，他們的堅持，台灣多留下一塊塊淨土。
有這麼一群人，為了自己與家人的健康，為了對大地的承諾，不計成本代價、不計個人毀譽，投注大量心血，只為堅持一個無毒家園的夢想……
「我想對別人生命有幫助」，因為這個理念，莊惠宜每週從台北101旁的豪宅到南投魚池，甘心卸下華服當農婦。
匆忙的步伐中，台灣有一群有機鬥士，堅持追求人生的價值更甚於金錢。他們孤獨，他們等待，他們有耐心。因為這群難得一見的「少數民族」，他們的堅持，台灣多留下一塊塊淨土。
2007-01-03
創造一個以心靈為主的世界—耕讀園
主講人：李奇鴻 2006.12.23
在這個世界上，事實上有一群人朝著心靈的方向去努力。這世界雖然很複雜，還是有比較清淨的地方，還是有機會接觸一些朝心靈方向走的人。除了接受環境的影響， 還可以主動的影響環境，比如：這世界共通的特徵是彼此不關懷，我們可以改變，去關懷別人；彼此是表面性的關懷，可以改變成真心的關懷，慢慢的，對於被關懷 的這些人所產生的影響力會慢慢的擴大。
從我開始成為心靈世界的主導；要能夠成為心靈世界的主導必須要跟聖者合而為一，希望我的心可以跟聖者一樣。不要忽視自己，我們就是一群人，可以在這裡一起努力，透過一群人一起努力，將改造世界的心願實現。
「願他人的惡行，皆熟結於我身。願我一切善，都結果於他人。願一切眾生之苦，俱於我身成熟。願藉助我的善性，使眾人皆得幸福。生靈或有任何苦痛，願獨於我身成熟。願以菩薩們的一切善，使漂泊眾生，皆得無上喜樂。」
「耕田種茶非僅溫飽之事，讀書學禮無關名利仕途」，耕讀園可以說是張文瑲先生實現生命理想的第一步，但是不求溫飽、不求仕徒，求的是什麼？一開始他也不知道，直到遇到師父、遇到團體，這個利益他人、改造社會，成為心靈世界的領導者的心願，慢慢實踐、實現。
早期的耕讀園
張文瑲先生於民國76年在台中創辦了耕讀園，是家以中國庭園建築風格為主的茶藝館，期初是以純素的餐點呈現，但乏人問津，改為葷食後，生意也一直不是很理想。甚至有人願意出資900萬買下耕讀園，改成酒家營業，但張文瑲不願意自己辛苦建立的庭園，變成一家聲色場所，婉拒了900萬元的誘惑。後來知名度漸漸打開，口碑相傳，變成全省連鎖的茶藝館。訴求『呷飯、泡茶、好所在』；願景『茶文化的企業王國』。過程中張文瑲先生也想賺大錢，不斷的投資擴展，也因為太貪心衝得太快，遇上不景氣，公司陷入危機，但總是度過來了。87年，公司同事的輾轉介紹之下，公司幾位高階主管、董事長都開始學習菩提道次第廣論。這是耕讀園改變的開始。
有機的耕讀園
接觸佛法、學習廣論之後，進而認識慈心基金會的有機理念，張文瑲漸次感覺到自己不想吃的東西，實在不應該賣給客人，93年正逢師長推動三界六道有情護生計劃，遂發心想承擔師長的理念，決定將公司往善法行業方向去經營，於是將耕讀園的蔬菜改成有機蔬菜，白飯全改成有機米，並提出『祈願台灣成為有機島』的願景，並訂定93年為耕讀園有機元年。
改變之後困難也接踵而來，因為不清楚有機蔬菜產銷的配送流程，導致火鍋裡面都沒有高麗菜，只剩下豆苗或豆芽菜，被客人罵得很慘。又為了要保障有機蔬菜的品質，公司決定統一採購，至少使成本增加了百萬元。公司與店舖、商品部常常因為立場不同，爭執不斷。像有機米成本較高，員工反應加飯要加錢，但是公司堅持加飯不加錢，這些點點滴滴經過幾番的爭辯與堅持後，總算踏上一些坦途。
接下來果汁點心的擴大，第一次做有機紅蘿蔔汁時，為了解決農友盛產之苦，一口氣進了2萬公斤，還得租冰櫃冷藏，數量大的讓公司跟店舖都很頭痛，更請廚師們努力開發各種運用紅蘿蔔的菜色，最後研發出梅漬蜜紅蘿蔔等加工產品，才解決了這個問題。有一次農友的有機桑椹銷路不佳，為了護持有機農業，公司將桑椹買下，推出有機桑椹汁。
93 年耕讀園第一次做有機月餅，因為很想堅持做100%有機，連油都採用有機冷壓橄欖油，結果做出來的餅就有一種油味，雖然也有一些身體不適(癌症)的人，打電話來感謝，但打來罵我們怎麼做這麼難吃的餅的人也不少。雖然很多客人吃不出來有機、非有機的差別，也並不了解有機的好處，但我們送餐時都會開心地祝福客人吃得健康。
在轉變的過程中，現實利益與成本的衝突不斷，例如一般有色素添加劑的芒果青利潤很高，也很受客戶歡迎，但是不健康。張文瑲決定將這很受客戶歡迎的產品下架換成有機的芒果乾。且帶著全體員工去園區採收有機芒果，體會有機的好處，還一共採了30斤。這就是張文瑲對有機的堅持，將對環境有污染的洗碗精改成苦茶粉，不再使用漂白水…等，都讓整個公司的員工在無形之中都累積了不少功德，顧客和員工的健康也更有保障。
努力了一陣子以後，我們收到了師父的禮物---有機茶。這是一罐與里仁共同開發沒有添加香料、色素、保色劑、100%純有機的即飲茶，也是台灣第一罐有機的烏龍即飲茶。生產過程中也遭遇廠商不了解我們標準的困難，但在慈心評鑑義工的指導下一一突破，也在慈心基金會董事長賴錫源先生的支持下，這罐茶上面有里仁的標章。記得第一次喝這個茶時，內心無比的感動，感恩上師的加持，也隨喜大家為這一步努力很久。今年6月我們收到師父第二個禮物，與嘉義支苑合作，在學苑裡面開了一家全省唯一素食的耕讀園，我想今天能做這樣一間茶館，代表我們的業淨化到某種程度，而其中有許多師長、同修對我們的護持，的感人故事。
耕讀園推動有機這三年我們粗估使用的有機白米超過10幾萬斤，光復台灣土地10甲(銀川米目前150甲)，有機蔬菜每天200公斤以上，約有20萬公斤，這中間不包括紅蘿蔔、毛豆、桑椹、甘蔗、茶葉、糯米、耕元屋使用量的估算。長期配合廠商超過40家。這些都是師長恩德與許多同行善友的協助。因為他們的支持，縱使遇到很多困難，我們也義無反顧的朝師父的理念走下去。
心靈的耕讀園
在經營有機的這幾年，希望員工及茶友能認識有機的好處，我們希求慈心理念教育推廣小組來公司教育廚師、員工、讓每個同仁能具備這些概念。其中為提升同事對善法的好要，我們則進行論語，了凡四訓，僕人等讀書會，推動這些善法的過程，也會遇到很多的困難，並不是一帆風順，業績不好時，大家也都會很煩惱，有的員工也會想說公司還要堅持這樣嗎?可是張文瑲很堅持，他常跟我分享「如果我只是給員工一份薪水，我是對不起他們， 我的心願是把他們帶到師長的身邊，這才是對他們最好的回饋」；「我們公司不可能像科技公司能夠給員工多好的薪水，或分給股東很多的錢，但是能夠給他最好的， 讓他們累積一份資糧，最好的福報」；「我自己沒做董事長沒關係，只要這家公司能以這樣的理念經營下去」。
還好在這過程，我們都時常希求師長的指導，得到善知識的教授比什麼都高興，內心也因此有方向而平靜，想到師長說「你們能不能走的上去，要看你們的福報，這一生福報不夠，下一生再來，你們可以好好跟師父祈求，過去都只是為了自己賺錢，從今希望能將師父的理念，清淨無染污的飲食推廣到全世界，成為全世界的榜樣！」；「將來你們可以發願要到全世界去，只要走的過來，耕讀園的經營模式，將來是世界級的企業」；「我之所以對你們全力的支持，是因為看到你們是可以把師父三界六道有情護生計畫做成功的」所以要好好積資糧，在公司舉辦廣大供養，也會請公司廣論同修大家一起誦般若經，祈願教法在公司的建立能順緣成辦，公司能夠順利經營上去。
今年更是我們公司建立19年來最殊勝的一年，在董事長的建議下，我們舉辦了齋僧活動，每位來耕讀園的僧眾我們都供養一份有機素食餐點，及有機茶。前行時我們花很多時間跟主管溝通，還去全省對員工說明為什麼要齋僧，還特別介紹了師父，讓員工認識師父，有人覺得「日常法師真是一個不一樣的人」「他講話超感動的」。活動結束時總共供養了400多人次，還在團體的幫忙，供養了夏巴曲傑仁波切、洛確仁波切，累積無邊大資糧，真是歡喜。曾請益師長對我們員工應該給他們什麼教育？師長說『可以帶給他們無限生命及業果的觀念，你們有10幾萬主要會員茶友，你們可以儘可能去幫助他們，將來你們成佛的時候，他們都會是你們廣大的眷屬。』『對待他們也可以想說這是師父的弟子或將來要攝受的弟子去幫助他們』，每每只要聽過善知識的教授，都會讓我們的格局擴大，心力向上提升，對於上師有無比的信心，對於業果更加深信。
在師長加持下今年開始推動觀功念恩，無限生命，讀師長開示的小文章這些美好的理念給員工，帶給員工很多收穫，人跟人彼此更能互相幫忙。雖有許多困難，但董事長張文瑲發了更大的心願，希望耕讀園所有員工都去學廣論，因為他相信這是對他們生命最好的，「我是倒數第二名，來教倒數第一名，這有什麼用，要讓他們給師父來教，這才是對他們這一生最好的」，希望能把公司的業力整個扭轉過來。最近我們有一家店現場5位同事都去上廣論，大家心力凝聚起來，這家店反而轉虧為盈，善法的力量真是不可思議！
雖然我們會遭遇種種困難，但師長早就告訴我們，「當你決定要推動有機的時候，其實你就像是向三界六道裡不歡喜善法的有情宣戰，因為他們就是不歡喜你做這些」；「你有沒有繼續學廣論，你如果沒有學可能生意會暫時好一陣子，但將來會不好，如果你繼續學下去，將來困難會比現在更多，但只要走上來，將來會很不得了」；「有一種東西賣1塊錢，成本只要1毛，但裡面都是毒，你賣他可以致富，但是有一種好東西，沒有毒、成本高、價格貴，可能要賣到100塊，你選擇哪一條路」，我們選擇的是師長所承許的路，發現雖然遇到困境，但內心並不苦，因為這是無限生命最好的投資，有師長真好！
原文網址：http://my.so-net.net.tw/cipherkao/class/inLife/home.htm
在這個世界上，事實上有一群人朝著心靈的方向去努力。這世界雖然很複雜，還是有比較清淨的地方，還是有機會接觸一些朝心靈方向走的人。除了接受環境的影響， 還可以主動的影響環境，比如：這世界共通的特徵是彼此不關懷，我們可以改變，去關懷別人；彼此是表面性的關懷，可以改變成真心的關懷，慢慢的，對於被關懷 的這些人所產生的影響力會慢慢的擴大。
從我開始成為心靈世界的主導；要能夠成為心靈世界的主導必須要跟聖者合而為一，希望我的心可以跟聖者一樣。不要忽視自己，我們就是一群人，可以在這裡一起努力，透過一群人一起努力，將改造世界的心願實現。
「願他人的惡行，皆熟結於我身。願我一切善，都結果於他人。願一切眾生之苦，俱於我身成熟。願藉助我的善性，使眾人皆得幸福。生靈或有任何苦痛，願獨於我身成熟。願以菩薩們的一切善，使漂泊眾生，皆得無上喜樂。」
「耕田種茶非僅溫飽之事，讀書學禮無關名利仕途」，耕讀園可以說是張文瑲先生實現生命理想的第一步，但是不求溫飽、不求仕徒，求的是什麼？一開始他也不知道，直到遇到師父、遇到團體，這個利益他人、改造社會，成為心靈世界的領導者的心願，慢慢實踐、實現。
早期的耕讀園
張文瑲先生於民國76年在台中創辦了耕讀園，是家以中國庭園建築風格為主的茶藝館，期初是以純素的餐點呈現，但乏人問津，改為葷食後，生意也一直不是很理想。甚至有人願意出資900萬買下耕讀園，改成酒家營業，但張文瑲不願意自己辛苦建立的庭園，變成一家聲色場所，婉拒了900萬元的誘惑。後來知名度漸漸打開，口碑相傳，變成全省連鎖的茶藝館。訴求『呷飯、泡茶、好所在』；願景『茶文化的企業王國』。過程中張文瑲先生也想賺大錢，不斷的投資擴展，也因為太貪心衝得太快，遇上不景氣，公司陷入危機，但總是度過來了。87年，公司同事的輾轉介紹之下，公司幾位高階主管、董事長都開始學習菩提道次第廣論。這是耕讀園改變的開始。
有機的耕讀園
接觸佛法、學習廣論之後，進而認識慈心基金會的有機理念，張文瑲漸次感覺到自己不想吃的東西，實在不應該賣給客人，93年正逢師長推動三界六道有情護生計劃，遂發心想承擔師長的理念，決定將公司往善法行業方向去經營，於是將耕讀園的蔬菜改成有機蔬菜，白飯全改成有機米，並提出『祈願台灣成為有機島』的願景，並訂定93年為耕讀園有機元年。
改變之後困難也接踵而來，因為不清楚有機蔬菜產銷的配送流程，導致火鍋裡面都沒有高麗菜，只剩下豆苗或豆芽菜，被客人罵得很慘。又為了要保障有機蔬菜的品質，公司決定統一採購，至少使成本增加了百萬元。公司與店舖、商品部常常因為立場不同，爭執不斷。像有機米成本較高，員工反應加飯要加錢，但是公司堅持加飯不加錢，這些點點滴滴經過幾番的爭辯與堅持後，總算踏上一些坦途。
接下來果汁點心的擴大，第一次做有機紅蘿蔔汁時，為了解決農友盛產之苦，一口氣進了2萬公斤，還得租冰櫃冷藏，數量大的讓公司跟店舖都很頭痛，更請廚師們努力開發各種運用紅蘿蔔的菜色，最後研發出梅漬蜜紅蘿蔔等加工產品，才解決了這個問題。有一次農友的有機桑椹銷路不佳，為了護持有機農業，公司將桑椹買下，推出有機桑椹汁。
93 年耕讀園第一次做有機月餅，因為很想堅持做100%有機，連油都採用有機冷壓橄欖油，結果做出來的餅就有一種油味，雖然也有一些身體不適(癌症)的人，打電話來感謝，但打來罵我們怎麼做這麼難吃的餅的人也不少。雖然很多客人吃不出來有機、非有機的差別，也並不了解有機的好處，但我們送餐時都會開心地祝福客人吃得健康。
在轉變的過程中，現實利益與成本的衝突不斷，例如一般有色素添加劑的芒果青利潤很高，也很受客戶歡迎，但是不健康。張文瑲決定將這很受客戶歡迎的產品下架換成有機的芒果乾。且帶著全體員工去園區採收有機芒果，體會有機的好處，還一共採了30斤。這就是張文瑲對有機的堅持，將對環境有污染的洗碗精改成苦茶粉，不再使用漂白水…等，都讓整個公司的員工在無形之中都累積了不少功德，顧客和員工的健康也更有保障。
努力了一陣子以後，我們收到了師父的禮物---有機茶。這是一罐與里仁共同開發沒有添加香料、色素、保色劑、100%純有機的即飲茶，也是台灣第一罐有機的烏龍即飲茶。生產過程中也遭遇廠商不了解我們標準的困難，但在慈心評鑑義工的指導下一一突破，也在慈心基金會董事長賴錫源先生的支持下，這罐茶上面有里仁的標章。記得第一次喝這個茶時，內心無比的感動，感恩上師的加持，也隨喜大家為這一步努力很久。今年6月我們收到師父第二個禮物，與嘉義支苑合作，在學苑裡面開了一家全省唯一素食的耕讀園，我想今天能做這樣一間茶館，代表我們的業淨化到某種程度，而其中有許多師長、同修對我們的護持，的感人故事。
耕讀園推動有機這三年我們粗估使用的有機白米超過10幾萬斤，光復台灣土地10甲(銀川米目前150甲)，有機蔬菜每天200公斤以上，約有20萬公斤，這中間不包括紅蘿蔔、毛豆、桑椹、甘蔗、茶葉、糯米、耕元屋使用量的估算。長期配合廠商超過40家。這些都是師長恩德與許多同行善友的協助。因為他們的支持，縱使遇到很多困難，我們也義無反顧的朝師父的理念走下去。
心靈的耕讀園
在經營有機的這幾年，希望員工及茶友能認識有機的好處，我們希求慈心理念教育推廣小組來公司教育廚師、員工、讓每個同仁能具備這些概念。其中為提升同事對善法的好要，我們則進行論語，了凡四訓，僕人等讀書會，推動這些善法的過程，也會遇到很多的困難，並不是一帆風順，業績不好時，大家也都會很煩惱，有的員工也會想說公司還要堅持這樣嗎?可是張文瑲很堅持，他常跟我分享「如果我只是給員工一份薪水，我是對不起他們， 我的心願是把他們帶到師長的身邊，這才是對他們最好的回饋」；「我們公司不可能像科技公司能夠給員工多好的薪水，或分給股東很多的錢，但是能夠給他最好的， 讓他們累積一份資糧，最好的福報」；「我自己沒做董事長沒關係，只要這家公司能以這樣的理念經營下去」。
還好在這過程，我們都時常希求師長的指導，得到善知識的教授比什麼都高興，內心也因此有方向而平靜，想到師長說「你們能不能走的上去，要看你們的福報，這一生福報不夠，下一生再來，你們可以好好跟師父祈求，過去都只是為了自己賺錢，從今希望能將師父的理念，清淨無染污的飲食推廣到全世界，成為全世界的榜樣！」；「將來你們可以發願要到全世界去，只要走的過來，耕讀園的經營模式，將來是世界級的企業」；「我之所以對你們全力的支持，是因為看到你們是可以把師父三界六道有情護生計畫做成功的」所以要好好積資糧，在公司舉辦廣大供養，也會請公司廣論同修大家一起誦般若經，祈願教法在公司的建立能順緣成辦，公司能夠順利經營上去。
今年更是我們公司建立19年來最殊勝的一年，在董事長的建議下，我們舉辦了齋僧活動，每位來耕讀園的僧眾我們都供養一份有機素食餐點，及有機茶。前行時我們花很多時間跟主管溝通，還去全省對員工說明為什麼要齋僧，還特別介紹了師父，讓員工認識師父，有人覺得「日常法師真是一個不一樣的人」「他講話超感動的」。活動結束時總共供養了400多人次，還在團體的幫忙，供養了夏巴曲傑仁波切、洛確仁波切，累積無邊大資糧，真是歡喜。曾請益師長對我們員工應該給他們什麼教育？師長說『可以帶給他們無限生命及業果的觀念，你們有10幾萬主要會員茶友，你們可以儘可能去幫助他們，將來你們成佛的時候，他們都會是你們廣大的眷屬。』『對待他們也可以想說這是師父的弟子或將來要攝受的弟子去幫助他們』，每每只要聽過善知識的教授，都會讓我們的格局擴大，心力向上提升，對於上師有無比的信心，對於業果更加深信。
在師長加持下今年開始推動觀功念恩，無限生命，讀師長開示的小文章這些美好的理念給員工，帶給員工很多收穫，人跟人彼此更能互相幫忙。雖有許多困難，但董事長張文瑲發了更大的心願，希望耕讀園所有員工都去學廣論，因為他相信這是對他們生命最好的，「我是倒數第二名，來教倒數第一名，這有什麼用，要讓他們給師父來教，這才是對他們這一生最好的」，希望能把公司的業力整個扭轉過來。最近我們有一家店現場5位同事都去上廣論，大家心力凝聚起來，這家店反而轉虧為盈，善法的力量真是不可思議！
雖然我們會遭遇種種困難，但師長早就告訴我們，「當你決定要推動有機的時候，其實你就像是向三界六道裡不歡喜善法的有情宣戰，因為他們就是不歡喜你做這些」；「你有沒有繼續學廣論，你如果沒有學可能生意會暫時好一陣子，但將來會不好，如果你繼續學下去，將來困難會比現在更多，但只要走上來，將來會很不得了」；「有一種東西賣1塊錢，成本只要1毛，但裡面都是毒，你賣他可以致富，但是有一種好東西，沒有毒、成本高、價格貴，可能要賣到100塊，你選擇哪一條路」，我們選擇的是師長所承許的路，發現雖然遇到困境，但內心並不苦，因為這是無限生命最好的投資，有師長真好！
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