中秋不烤肉 減碳新生活

中秋新主張-不烤肉 減碳新生活


中秋不烤肉，健康又環保
每 年中秋節全台幾乎都陷入烤肉瘋！但根據2006年中秋節（十月六日）空氣品質監測結果，以汽機車最多的大台北地區來說，中秋當晚六小時（從晚間六點到十二 點）排出的各種汙染物中，一氧化碳排放增加量就達一半，相當台北汽機車總量一．五倍車輛「上街」。佳節反成環境災難日。環保署強調，木炭燃燒不完全除了會 產生一氧化碳，還有多環芳香烴〈ＰＡＨｓ〉，已被歐盟和美日等國證實為致癌物質，也是環保署公告的第一類毒性化學物質。尤其若木炭含雜質多，烤肉時會有煙 燻、粒狀物、多環碳氫化合物，甚至戴奧辛，產生的煤煙比等量香菸高十二倍，對人體有相當程度的健康危害風險，烤肉形同慢性自殺。

不烤肉，減「碳」量驚人
根據關稅總局統計，2006年一到十二月進口木炭三千四百萬公斤，其中九成五來自印尼、馬來西亞和中國，價格低廉但潛藏不少劣質木炭。
環 保署指出，木炭屬高耗能、低附加價值產品，生產一公斤木炭要消耗六到十公斤木材。人工植林一公頃林地產出十五萬公斤木材，約可製造一．五萬公斤木炭；三千 四百萬公斤木炭就須砍伐二千二百六十公頃植林面積，大安森林公園約廿六公頃，保守估算，台灣每年因燒烤砍伐的林木面積達八十七個大安森林公園。

節能與減碳
根 據台電統計，去年北中南關掉70分鐘的燈，省下30萬度的電，換算減少187噸二氧化碳，但這一小小環保成果，一個中秋節就全部抵消掉了，燃燒1公斤木炭 會排放3.7公斤二氧化碳，約一家四口烤肉2小時（估計全台2300萬人，有三成民眾烤肉，會產生6382.5噸的二氧化碳）。用力省電，還要不烤肉，少 吃燒烤。

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