2009.9.20正式開幕地址：嘉義市民族路122號 (@Google地圖)
電話：05-2778899
營業時間：週一14:30~22:00 週二~五10:00~22:00 週六10:00~18:00 週日公休
2009-09-07
嘉義民族里仁
2009.9.20正式開幕地址：嘉義市民族路122號 (@Google地圖)
電話：05-2778899
營業時間：週一14:30~22:00 週二~五10:00~22:00 週六10:00~18:00 週日公休
2009-09-03
2009達賴喇嘛訪台記錄
八八水災重創南台灣，達賴喇嘛訪台為災民祈福!
主辦單位：達賴喇嘛西藏宗教基金會
- 8/31(一)赴南部災區~小林.佳冬~
74歲達賴舟車勞頓 趕行程撫慰災民
- 9/1(二)上午9:30~11:30於高雄巨蛋舉行"消災渡亡祈福法會"
- 9/1(二)下午2:00-4:00於高雄蓮潭會館舉辦公開演講「一個地球，共同的責任」(公共電視全程轉播)
- 9/2(三)上午與單國璽樞機主教對談
主辦單位：達賴喇嘛西藏宗教基金會
2009-08-11
野草花果有機農場
遊子返鄉後 本來只想平靜的把身體養好 再外出工作 有一天心血來潮 著手把家中那片休耕七年多的梯田整理出一小區塊 打算種些沒有農藥的蔬菜自己來吃 就這樣留在山上當起有機農夫還記得第一年到第三年 左鄰右舍或山上的老農夫都笑我是在辦家家酒 菜圃內草長得比菜還要高 哪有草莓種在架子上 像公寓一樣 一層一層 架子底下卻長滿雜草 這個農夫真懶!! 我依然故我 實行我的理念跟堅持 笑罵由他.這就是我的農夫理念:自然生態 安全健康 涵養土地 東西實在 口碑好 客人自然來.雖然 這條路走得並不順暢 但我相信 這是好事一樁........可以照顧自己的健康 也能跟別人分享好的東西 吃到我種的作物 是客人的福報 客人一路扶持野草花果有機農場 是我的福氣......感恩............
2009-08-07
科學時代中何以選擇佛法
摘自《福智人生》—法人事業之理念 日常法師講述
怎樣去界定「選擇」
生 在今日的現代人，大概不會懷疑自己沒有選擇的能力與機會。小至買一件衣服，乃至配偶、學校、職業等較大的人生決策，可以說，對大部分的人而言，都會覺得這 些是自己去選擇的結果。然而，當我們願意冷靜下來，作深入的反省與檢查時，可以發現：在許多重要的問題上，我們很少讓自己真的去作「選擇」。
以我 自己為例，四十多年前，考進大學，決定念土木工程，這個決定其實是因為父母告訴我要這麼做。當時的社會潮流重視科學與科技人才，父母也隨著潮流要求我，於 是自己就作了這個決定。如今的環境又和四十年前大不相同，商業極度發達的社會裡，到處充斥著增長「我」、膨脹「我」、放大慾望、刺激消費的資訊。人在其 中，也不自覺地跟著物欲盛行的潮流走，別人有的我也要有，別人能作的我也可以作，大家都追求的東西，自然而然就成了我的目標。仔細思察，這些都不能被稱為 「選擇」，而是根源於「情緒」。
真正的選擇，必要經過理智去作嚴密地觀察、對比、思惟、判斷。任何一件事皆有其長處與缺陷，於其間謹慎思辨、兩害相權取其輕，方能產生真正的選擇。而這樣理性嚴整的選擇過程，並不只是用來作吃、穿、玩、樂這一類和生命本質無關的決定。
近 年來，越來越多的證據顯示，除了這一生的經歷之外，人的潛意識中還儲存了大量的前世的記憶；同時，對瀕死經驗的研究也顯示了，死後的生命，依然存在。這些 發現，都印證了佛所宣說的真理——生命是無限相續的。無限的生命裡，唯有透過學習，我們才能找到方法，逐步地改善自己、離苦得樂，也藉此尋找我們生生世世 生命延續的方向。也就是說，我們必須為自己相續不斷的生命，安立一個崇高的目標，而這崇高目標的安立，必須經過嚴密的學習，不斷地選擇，而後才能安立。
科學的影響及侷限性
科 學的發展一日千里，所涉及的領域也一直不斷地再擴大，可說是已經全面地從各種不同的角度影響著人類與整個世界。任何一種學問，之所以能被稱之為科學，主要 是在於它採用了所謂的科學方法。通常科學家先就其對現象的認識，安立了一組假設的命題，由此假設，一嚴謹的邏輯或數學推理，形成理論，而後進行實驗與資料 搜集，並將實驗觀察所得的資料作系統化的分析，將資料上所呈現的結果與理論比對。若產生矛盾，則原先安立之假設的命題，就無法成立，應予修正；若二者不相 違，則代表原先安立之命題，在尚未有與之抵觸的新事實被發現之前，容許被保留。
這套方法顯示的科學實事求是、精益求精、不斷修正、不斷進步的特 性。同時，以科學方法得到的知識，具有以下的特點：第一，無論是所研究的對象，或者是研究的結論，都可以藉助觀測的工具，直接或間接地被人類觀察到。第 二，觀察實驗所得到的結果，雖然取自小範圍的樣本，卻對同性質大範圍的事物，具有普遍的適用性。第三，依科學方法所得到的知識，任何人皆可以由相同的方法 予以重複實驗驗證，得到相同的結論。
在今天，每一個人的衣、食、住、行，乃至文化、傳播、娛樂，都離不開現代科學與科技各種產物，其無遠弗屆之力 量，遠超過過去人類的想像，並且仍然繼續不斷地在增長。如果我們將「教育」定義為「經驗的傳承」，那麼，這個時代人類社會的教育主流，可以說完全由科學所 主導。從最切身經驗出發，每個人都可以感受到現代科學與科技提供了人類物質受用的種種便利。再更深入思惟，現代科學以其獨特的觀察求證方式，發展了種種精 密細緻的觀測方法與觀察工具，大幅地拓展了人類有限感覺與觀察的經驗。
然而，現代科學與科技所帶給我們的，是頗為複雜的影響。隨著科技的進步，人 類在農業生產取得了突飛猛進的成長，然而隨著大量農藥、化學肥料被使用的同時，土壤嚴重地酸化、毒化，大地原有的生命力被扼殺，各種因為飲食而起的難治病 症威脅著、折磨著人類的身心。原本人與土地相互依存的親密關係，變成了榨取與互相傷害。大量的工業廢棄物流入了河川海洋，無法被地球吸收化解，又隨著飲食、呼吸進入人體，繼續毒化我們乃至下一代。溫室效應、臭氧層破洞、雨林的迅速流失、萬年不壞的大量垃圾等種種嚴重的環保問題，正是人類藉助現代科技文明 的力量，為自己帶來的嚴重的苦果之一。
現代科學挾其雷霆萬鈞之力，在物質文明的發展上，取得了高速的成長，相形之下，古人知道問題的核心在內在心 靈的開啟，而我們精神生活的能力，要靠長年累月的體驗、學習，逐漸累積出可以受用的經驗。今天我們的知見受到科學的深度影響，倚靠著科學在物質世界所展現 的強大力量，將苦樂問題的解決，錯置於外在物質層面的努力，治絲益棼，衍生了更多無法解決的難題。
約翰羅彬斯在其所著作的<<新世紀 飲食>>一書中，曾經舉過一個發人深省的公案。早期的實驗結果顯示：攝食動物性蛋白質的老鼠，長的比較快。可是也死得比較早，並且身上還會出 現許多素食老鼠不會有的疾病。無可否認的，每個人的生命，都具有兩種型態的成長，一種是內在精神生命的成長，另一種是物質肉身的成長。精神的成長提升相較 於身體的成長，顯得很緩慢。如同前面提到的公案所啟示的，我們應該選擇讓物質的進展加速發育，提早死亡？還是選擇點滴累積而能不斷增長、始終不失的心靈成 長？無可諱言地，現代科學文明所衍生的種種問題，也可以透由科學方法去研究、觀察。然而，當我們抉擇是否仍要如同以往，倚靠現代科學與科技的力量來解決這 些問題時，必須先仔細地檢查：科學方法是否本身即有其侷限性？而這些侷限，能不能幫助我們突破眼前人類和科學互動所產生的困局？
對於現象所呈現之 果與形成現象之因，科學自有分析其脈絡關係的方式，一般而言，「控制變因」是其特色。實驗室中，在人為控制的獨立環境裡，其他的因素被限制在固定的範圍， 而逐次地觀察某一個單一因素變動對整體結果的影響。在這種分析方式下，所呈現出的因果過程描述，有明確的數量關係，易於掌握、應用。而其缺失在於：這種將 因素彼此間的整體性割裂的分析方式，無法傳達出整體因緣相互配合而逐步產生果相的實質過程，只適用在簡單的試驗，人類生活中如經濟學，無法試驗，只能想 像，一旦離開了實驗室，想要以科學方法去認識、分析人與人、人與環境互動時所產生的種種現象時，往往談不上對真相的掌握。
依照佛法的觀點，一切事 物形成的背後，皆有極其微細深邃久遠之緣起，而因緣相續流轉的過程，也是從無始的過去直到現在，而延伸到不可盡的未來。因此，觀察認識的範圍，在時間和空 間上，都是無限。科學的分析方式，往往受限於人類有限的經驗，只就可觀察、可掌握的，眼前有限的時空範圍去找現象的形成原因。這樣的認識與分析所得到的結 論，實際去付諸應用時，便會產生許多科學本身無法預期、無法事先避免的副作用。如同我們在前面提及的農藥與化學肥料所造成的負面影響，原先為了對抗病蟲害 與提高農業生產質量而發展出了種種化學藥品，的確也達到了所預期的目標，然而由此而產生的嚴重副作用，是經過了幾十年的長期積累，才逐漸被察覺。
此外，科學昌明的今日，對如何去認識種種現相的問題，發展出各種不同的精密觀測技術與觀測工具，人類也藉此大幅增長了對許多局部現象的深入瞭解，從而不自覺地以科學的觀測工具，作為衡量宇宙真相的絕對衡準尺度。
本 世紀初，物理學家海森堡所發現的「測不準原理」，就明確地指出了科學的觀測方法無可避免的侷限性。質量極小、速度極快的電子，欲對之觀察，必須將光子撞擊 電子後的反射予以接收分析。然而，電子在受到光子碰撞的當下，原有的運動狀態，即已改變。「測不準原理」揭示了一項事實：能觀察的工具和所觀察的現象，彼 此兼有著明顯的相互作用，依之所得的觀測結果，並不能就此被認定為現象的真實描述，事實上，也永遠達不到究竟真實的觀察。
更深一層來看這個問題， 儘管科學有許多精密的儀器，但是仍然要「人」去作觀察，而我們已知作為衡量外境之尺度的，是我們的認識作用。就如同測量一個東西的長度，我們會選擇鋼尺 而不是用橡皮筋做的尺，因為後者本身就有太大的變動，或長或短，如何能作為衡量的標準？人的認識作用，本身就如同橡皮筋做的尺，隨時會因為身心內外種種不 同緣起的變化，對同樣的境，產生不同的認識。
那麼，我們是不是永遠也不可能去瞭解宇宙萬物以及自身生命的真相了呢？既然如此，又遑論無限生命中如何改善自己，解決自身的苦樂問題？我們已經深入瞭解了科學的侷限，從這樣的瞭解去看佛法，正可以顯示出佛法不共的殊勝，以及佛法所能帶給我們的無窮希望。
佛法不共之殊勝
佛 法中對宇宙人生真相的觀察，並非藉助於精密的科學儀器。在觀察的過程中，能觀者為我，所觀者為對象，亦有其獨特的觀察方法。此中最根本的原則，即是「依智 不依識」。「識」就是我們的認識作用，始終會受到外界環境的影響，「智」則並沒有離開我們的認識作用。佛法幫助我們藉由正確的方法，將認識作用逐步調整到 不受外界客觀環境的影響，使此「認識」之功能，調整淨化成直觀的「無分別智」，一如明鏡顯現一切事物的根本，諸法實相皆能如其本然顯現，而沒有之前凡夫認 識作用的扭曲，亦稱之為「根本智」。
這種心識的絕對平穩狀態，只有遵循佛法，透過聞、思、修，按照戒、定、慧，依一定的次第，漸進學習，步步提 升，而後才能獲得。相較於此，世間所有的學問無法徹底改變的，是凡夫的認識作用——橡皮筋式的衡準尺度。法本身有其質、量、次第，要想修學而上，必須要有 有經驗的過來人的引導，所以佛法中強調好的老師絕端重要。
關於前述凡夫的認識作用與真實智慧的明顯差距，可以用一個真實的故事說明。奧根赫立格爾 在其所著的<<射藝中之禪>>一書中，描述了自己從德國前往日本，學習射箭六年的經歷。最初，大師要求學生們用心靈拉弓，而非倚 靠肌肉的力量，可以說，這種要求完全超過了一般人深信不疑的認識：不用肩臂的肌肉，如何拉起強弓？作者練習了一年，逐漸克服了自己錯誤的執著，終於也能鬆 弛肌肉，毫不費盡地拉開大師的強弓。
接下來學習的是更為困難的放箭與射靶，作者在其間經歷了極其漫長而艱苦的磨練，因為作者最初實在不能明白：放 箭並非為了擊中箭靶；而大師在搭弓換箭之際，對箭靶其實是視而不見的。這種徹底放掉自己而與無意識相結合的「無藝之藝」，完全超越了作者過去有現的經驗， 也使作者在一再挫折失敗之餘，升起了很明顯的質疑：如果射者不用瞄準而能射中靶子，那麼大師是不是蒙著眼也能中靶？大師的確也為他作了這樣的示範。在一天 夜裡，大師朝向漆黑無光的靶座射了兩箭，結果，當作者打開燈火時，發現第一支箭正中靶心，第二支箭射破第一隻箭的箭尾，穿透了它的箭桿，也插在第一支箭旁 邊，射進靶心。作者說：「大師的箭，不僅射中了靶心，也顯然射中了我。」一夕之間，他變得不再為自己的箭發愁，死心塌地地依照大師的引導，不斷地練習。最 後，經過了六年的學習，他終於到達了當初以自己的經驗所無法契及的射藝境界。
凡夫對世間的真相，無法正確地觀察認識，稱之為「無明」。經由正確的 方法，使無分別根本智現起，在依此無分別根本智，對宇宙萬法語自身生命的真相得到正確的認識，產生後得智的人，我們稱之為覺者。佛陀正是這樣一位擁有完整 學習實踐的經驗，體悟圓滿的覺者。我們可以很清楚地判斷出此中的勝劣差別，究竟該依靠自己有限的經驗，在無窮盡的宇宙中，獨自摸索？還是聽從有經驗者的引 導，依「因正」、「道正」、「果實」之佛法，通達諸法實相，使生命趨於圓滿？佛陀雖已示現涅槃，然而佛陀所賴以修正的法，仍然留在世間。佛法的延續，靠的 不僅是經典文字的記載，也要倚靠實際修證經驗的傳遞，尤其是自佛以來，師師相授，無間無斷的傳承。換言之，如果我們真的想要修學佛法，必要有真正的好老師 指引；同時，也要死心塌地的跟著師長，按照師長的教誨，改正自己以往的錯誤。
佛法的殊勝與圓滿，並不僅止於上述和科學的侷限性相對比時，所顯現的 不共特點。佛陀明確地指出：一切法從緣起而有。我們眼前所感得的苦樂境界，無一不是源自於過去所造的業，有其背後綿延無盡的緣起，而非天生自性如是。造業 的主體是心，造業的過程展現在心與境的互相作用、相互影響。所以，一切問題的根本解決，還在於對諸法緣起的如實了解，而後透由理智，抉擇自己所造的業。一 旦我們對於緣起有了較深刻的觀察與認識，就會發現原來自身與萬物之間，有著密不可分的因緣連繫，自身實在無法不依於環境及一切有情為因緣而獨立存在，有情 眾生與我皆有離苦得樂的本能需要，我追求認清宇宙人生真相之願望，彼等亦有。
當我們接受了佛陀所宣示的，生命無限相續不絕的事實後，如果不想浪費自己的無限人生，如果不願意一再因為無明造業而對苦樂無法自主，就應該認真深入地學習佛陀所走的這條自覺覺人、自利利他、覺行圓滿的成佛之路。(原文網址)
延伸閱讀
2009-07-30
2009香港福智讚頌音樂會
2009-07-29
有機事業的長遠利益
日常師父於一九九六年開示為何要推廣有機無農藥事業
儒家有一句話「衣食足，然後知榮辱」，普通一般的人啊，第一個先要吃飽、穿暖，生活有個著落。在這個基礎上面，再漸漸談進一步的事情。對我們現在一般人來說也是這樣，進一步要學佛，同樣必須在這個基礎上面。
所以既然我們已經經過了這一段時候，實際上投注在「有機無農藥事業」裡邊，漸漸就發現，如果農藥繼續用下去的話，我們會產生最後的結果--毒死、餓死、戰死。
戰爭通常一般來說是限於局部的，可是農藥這樣用下去的話，餓死跟毒死是遍及整個地球的。在這個情況之下，我們要想學習佛法，也等於是剛才所說「衣食足，然後知榮辱」，是沒有基礎的。
以世間來看，這只是「無農藥事業」的經營；拿佛法來看，這是我們集聚的業力。現在這個情況之下，假定我們盡心努力去推展的話，豈但是自利、利他，而且是 為了佛法。這對整個世間來說，保留生存下去的元氣；對學佛來說，佛法的園地會保持著；而且任何一個立場去看的話，你會發現它有無窮的利益在。
資料來源：福智之聲第186期《法雨甘露》
延伸閱讀
2009-07-10
鼠兄是我同伴
鼠兄是我同伴
雲林 子蘭
製造營養豐富有機五穀粉的蕭宏真農友，在雲林古坑的麻園農場種植了二甲水稻，他希望把收成的清淨稻米供養寺廟。但田裡的老鼠非常多，當稻米逐漸孕穗的 時候是老鼠的最愛，不但稻稈被咬得七零八落，田埂也被挖了許多洞，以致稻田中的水因為關不住而流失，如果這麼繼續下去，稻米產量勢必減少很多，面對這種苦 境，蕭宏真和太太經過一番思考與抉擇，轉換另一種心情之後，卻覺得這些鼠兄弟讓他們體會到佛法的內涵，而且自己所做就是依著日常老和尚的教誡，這種心境的 轉折值得讚歎與學習，且看蕭宏真是怎麼做到的？
面對「老鼠」時，蕭宏真的想法是：「我要種清淨食物供養寺廟，卻有這麼多老鼠來破壞，一定要把牠們抓 起來，我先幫牠們皈依之後再放生，這樣也沒有傷害到牠們。」他更說服自己：「這樣做是對的。」既然自認為這樣做沒錯，就付諸行動了。於是那天下午，他買了 三個老鼠籠，就在籠裡放了抹上麻油的餅乾和煎得香香的素料，再放在有老鼠洞的田埂邊，讓牠們知道這裡有好吃的東西，吸引牠們來吃，明天早上就等著收籠子 了。
當天晚上，蕭宏真翻來覆去無法入睡，心裡一直想著：「我把牠們抓起來再皈依、放生，只是個藉口，其實 我不喜歡牠們的行為，我討厭牠們，我的內心是瞋恨的，我沒有考慮到牠們的需求，除了吃之外，牠們更需要磨牙，為了磨牙就得不斷地咬東西。」這時他不禁想 到，老和尚遇到這種狀況會怎麼做呢？老和尚一定會站在老鼠的立場去思考，顯然他的做法是錯誤的，而這些老鼠都是老和尚要攝受的，牠們就是我的同伴啊！只是 這世沒得人身而淪為鼠輩，所以不能把牠們抓起來，讓牠們離開麻園農場這一片淨土，縱使把牠們放到外面的環境，也有可能中毒而死，又該怎麼幫助牠們呢？蕭宏 真開始站在老鼠的立場去思考，這時腦中不斷湧出種給牠們吃，又能讓牠們磨牙的東西，最後抉擇就讓牠們吃自己種的有機甘蔗好了，決定之後，才安然睡去。
第二天早上，蕭宏真先到田裡看看，還好老鼠籠是空的，牠們都沒進去，於是回到家砍甘蔗，切成段，每段 都有甘蔗節，每段剖成兩半，以利牠們磨牙。到了晚上，他帶著太太一起來到農場，一手拿著手電筒，一手拿著甘蔗，走在田埂上，凡有老鼠洞的地方，就在洞口放 下甘蔗，這時利他的心一直冒出來，順口就念著四皈依及六字大明咒，希望牠們能得老和尚攝受。走完兩甲地的田埂時，已經晚上十點多了，這時天上掛著皎潔的明 月，他感受到老和尚的心就是天上的清涼月，月光照著他，內心也一陣清涼，於是收起老鼠籠，歡歡喜喜地回家去。
回家途中，蕭宏真和太太談論著當晚所做的事，太太說：「我好像上了一堂《菩提道次第廣論》的課程。」他問：「上到那裡呢？」答：「廣論中提到，學習菩 薩以六度來利益眾生。」他問：「內涵為何？」太太說：「我們給牠清淨的甘蔗，這是布施；不殺害牠們是持戒；看到稻子被吃了一大片，還能忍受牠們繼續吃下 去，這是忍辱；晚上七點做完，回到家都已經十一點了，這不就是精進嗎？」他和太太有著相同的感覺，雖然回到家裡又累又晚，因為有佛法的滋潤，所以當天晚上 非常好睡。
隔天清晨，蕭宏真罣礙著牠們有沒有接受食物，所以趕緊到田裡一看，哇！幾乎每個洞口的甘蔗都被吃了， 甘蔗渣散布在洞口四周，似乎告訴他們：「謝謝你的招待囉！」這時內心更感覺牠們就是老和尚的弟子。此後，只要到農場就會帶著甘蔗來，有時也會為牠們換換口 味，帶來玉米或番茄，都是有機的喔！可是，給了牠們那麼多的食物，稻子卻仍舊照吃不誤，每當心中又起煩惱時，就會想到「修心八偈」中：「我曾於彼利樂施， 並與深心寄厚望，彼卻非理妄加害，願仍視為聖導師」的內涵，菩薩都是這麼對待眾生的，「我要跟菩薩學，不管牠們怎麼對待我，我都要給牠們最好的東西。」當 內心真的無所求時，苦就不見了。
原來佛法的滋潤使得處處皆道場，這樣對待鼠兄弟才是實踐佛法的內涵，蕭宏真將煩惱轉為內心真實的快樂，利益自己也利益了老鼠，更證實學習佛法是可以修行，不只是文字而已。資料來源：福智之友第85期《有情天地》
延伸閱讀
2009-06-28
救命飲食
疾病，是食物造成的！
如果你想活得健康，請務必閱讀《救命飲食》，並立刻身體力行，改變你的飲食吧！
環境或食物裡的合成化學物質其實不是致癌的主因；父母遺傳給你的基因不一定會讓你成為十大死因的受害者；狂吃維他命並不能長期保護你免受疾病的侵襲；你的醫生恐怕不知道該如何讓你活得最健康……那麼，到底要怎麼做才能維持健康呢？
《救命飲食》告訴你，答案就在於我們吃的食物。
被譽為營養學愛因斯坦的柯林．坎貝爾博士，出身於傳統的酪農家庭，他也曾經深深相信牛奶是自然界中最完美的食物，並鼓勵人們多多攝取牛奶、蛋和肉類，因 為這些食物含有許多「優質」動物性蛋白質。然而，在坎貝爾博士開始協助進行一項改善菲律賓貧童營養不良的過程中，他發現了一個可怕的秘密──攝取最多蛋白質的孩童，最容易罹患肝癌！同時期的另一份印度研究報告也指出，在被投以致癌物、並且在飲食裡分別含20%蛋白質和5%蛋白質的二組大鼠中，產生肝癌病變的比例是100比0！
坎貝爾博士決定展開實驗，調查這個跟他所學完全相反的發現，並以此為開端，開啟了接下來四十年裡，無數的生物醫學研究，包括為期二十七年、由最具聲望的基金會贊助的實驗室計劃，還有集結康乃爾大學、牛津大學和中國預防醫學科學院二十年結晶的「中國營養研究」，都是本書背後最重要且最深厚的基礎，再加上逾七百五十項的參考書目──《救命飲食》根據的就是如此紮實的科學研究。
在各種充滿迷思的飲食流行花招風潮之下，《救命飲食》是這個黑暗時代的一線曙光，清楚且徹底地照亮當前的飲食和健康環境，坎貝爾博士就像個值得你信賴的 好朋友，溫和地告訴你必須充份瞭解的訊息和資料，你不必再成為商人的禁臠，被騙去吃他們想賣給你的東西；昂貴的藥物和手術也不再是你的唯一選擇，這世界上 其實有一種更簡單、更便宜且更具功效的方式可以讓你恢復健康──
你絕對可以掌握自己的健康，答案就在你的筷子夾起了什麼。
延伸閱讀
- 柯林·坎貝爾博士給奧巴馬的薦言
我一直很苦惱：關於食物和健康，我們已經知道了足夠多的知識，可以納入我們的衛生保健體系。但是我們沒有，醫生根本沒有接受營養學的培訓——一點都沒有。 相反，培訓他們運用藥物和療程作為健康的主要手段，而不是運用食物作為醫療的主要手段。基於營養和基於藥物的健康策略已經被完全分離了。藥物作用是生物學 目標性(治療)的，是與事物的自然秩序相違背的。營養卻是在生物學上更全面的，支持事物的自然秩序。藥物策略依賴於少數人獲取資本的欲望，營養策略則決定 于大眾獲得健康的需要。
我的內疚越來越強烈，因為我不斷看到有人忍受不必要的痛苦，僅僅因為他們不知道我們所知道的。我還感到難過，因為我知道：一個基於藥物高度資本化的體系，實在是忽略了營養學的科學證據，這樣會形成並鼓勵一個自私而昂貴的衛生保健體系。
2009-06-12
共建智慧地球 智慧台灣
世界是平的，地球變得越來越小，人類生活更加緊密相連，任何的國家所產生的經濟問題、污染問題，牽一髮而動全身，世界各國都要為 這些問題付出代價。不管是全球企業、政府還是全球公民，都必須攜 手合作「建立智慧的地球」，再創經濟高峰。
藉由對過去、現在、未來事件的深入探訪，以及縱橫四海、來自現場 的第一手報導紀實，《大遷移》強而有力又鉅細靡遺地道出全球暖化這項令人瞠目結舌、卻又迫在眉睫的議題；同時讓我們知道，氣候變遷如何型塑人類的歷史，又將如何影響世界的未來。
延伸閱讀
「心靈改革」對人類生命價值之真實意義
歡迎參加財團法人福智文教基金會每年主辦之生命成長營，讓您更有智慧與遠見，認清真相!!- 大專青年生命成長營(大專營)：台灣 美國
- 企業主管生命成長營(企業營)：台灣 美國
- 全國教師生命成長營 (教師營)
2009-05-30
里仁Sun面健康蔬食餐廳
- 陽光普照的餐廳──里仁SUN(善)面
里仁SUN（善）面附近公司行號甚多，中午用餐時間短，每天推出一道八十元的實惠特餐，讓他們快速吃完，因此改變很多人不吃素的觀念。有一位客人從不吃 素，想吃豬排飯，沒想到吃過素排飯後，竟然讚不絕口，還介紹多位朋友來這裡用餐。中華電信、復華證券的主管，不相信素食可以這麼好吃，吃過之後這裡變成公 司開會聚餐之處。有一位住在台北的客人每一次到台中都到這裡用餐。有人吃過了在網站上宣傳，推介好友，住在長榮桂冠及麗緻酒店的外籍客人，也到這裡享用實 惠的素食，還跨國宣傳。中部地區名人、大學教授也選擇這裡當做親朋聚餐的好所在。 - 台中里仁饒益有情新地標
台中里仁和SUN面蔬食餐廳、智海書軒三間店面連成一氣，寬闊的門面和明亮的空間，讓這個里仁新據點成為台中港路，甚至是台中地區一個鮮明的新地標。 - 里仁Sun面健康蔬食餐廳照片：介紹一 介紹二 介紹三 介紹四
2009-05-24
2009-05-21
福智麻園農場毛豆拾菽節
影片來自聯合影音網
資料來源：福智之友第84期活動快訊
延伸閱讀
活動快訊
毛豆豐收時 大家拾豆趣
里仁公司和福智麻園農場聯手合作，希望恢復大地元氣，提供更多樣的清淨飲食。麻園農場的生產項目以種植毛豆、玉米、鳳梨等為大宗，除了鮮食外，更提供加工的原料，因此並不擠壓國內已從事有機耕種的小農戶。
麻園農場從二○○五年開始種植毛豆，經過多年的改善與努力，毛豆的品質與產量逐漸提升。二○○八年生產出質優量大的毛豆，為農友帶來信心。二○○九年三 月初已種植約十三公頃的有機毛豆。毛豆種植前先施肥、整地，農場飄來陣陣芝麻香，原來所用的有機肥料是提煉芝麻油剩下的芝麻粕，成本雖然比化肥高出十倍， 但為了種出健康的毛豆，成本高也在所不惜。
毛豆從下種到採收，約七十五天，毛豆採收後，加工做成「冷凍毛豆莢及毛豆仁」，將在全省里仁上架銷售。因為機械採收後，將會有十分之一的毛豆掉落田間，所以麻園農場將舉辦毛豆拾菽節，邀請大家一起來拾豆、嘗鮮，歡迎大家蒞臨、共襄盛舉。
1.活動日期: 二○○九年五月二十三日（星期六）
2.活動時間與內容： 14:00－18:30 自由參觀展覽
16:00 17:00 18:00 整點秀
18:30 開幕式
19: 00－20:30 節目表演
20:30 田間拾豆趣資料來源：福智之友第84期活動快訊
延伸閱讀
2009-05-18
2009-05-17
2009-04-30
食尚要素
◎【展覽源起】
素食主義無論是為了信仰、健康或環保已成為二十一世紀的飲食新潮流，全球有機農業也成為新生活模式。基於「公益、健康、環保」三大理念，並以「返璞歸真、崇尚自然、健康養生」為主軸，讓地球村公民愛護地球、尊重生物、擁有快樂生活。
素食在中國是葷食的對稱；在日本，稱為「精進料理」；在西方國家，叫做「健康食物」，從不同國家對「素食」名稱的詮釋，即可看得出素食對現代人來說，是有利身心的飲食觀念。
近年來全球吹進素食有機風，西方社會吃素的人越來越多，但不一定都與宗教信仰有關，大部分是基於衛生、健康，甚至時尚的理由而選擇吃素。據英國民意調查，每五人中就有一人是素食者，有八成的人認為未來素食的人口會愈來愈多，預測到二○三○年時，英國人全將是素食者。因此，素食、有機生活將成為二十一世紀之飲食新驅勢。
◎【辦展宗旨】
由台灣行政院農業委員會指導，《人間福報》主辦，佛光山派下各分別院、國際佛光會中華總會協辦的「2009第五屆台北國際素食暨有機產品博覽會」，將以往著重於口味及形式商業性之展出，轉化成著重「健康養生、淨化社會」的全民體驗。
如何吃的健康和安心是現代人關心的重要課題，建立消費者可安心食用「素食或有機食品」的信心平台！此外，也建立素食及有機業者產業交流，共同開拓素食與有機產業市場，一起宣傳吃素減碳正確飲食觀念，共同爲搶救地球暖化盡一份心力。
展出時間為：5月7日~5月10日，10:00~18:00
活動網址：http://www.merit-times.com.tw/organic2009/
有機可尋
- 里仁為美...有機蔬果.有機棉衣.慈心食品.環保日用品.健康飲食課程....
- 有機電子商城 ：有機蔬果、有機米、有機茶、有機商店、有機食品、有機宅配
- 有機農場資訊查詢系統：台灣各縣市有機驗證農場資訊查詢
- suiis 素易-全球素食網，素易生活的推動者！
2009-04-26
玉米田的奇蹟
故事主角影片《綠光》玉米田的奇蹟 1/3~3/3
動物是可以溝通的--許多實際經驗證明，動物確實可以透過種種方式溝通，牠們能了知你真正的意圖。
- 福智麻園農場玉米田的奇蹟.ppt (資料網址)
- 農夫無為治鼠 共創玉米田奇蹟──自由時報
- 玉米田的奇蹟：網路追追追
- 有機生命成長的見證──福智麻園農場農友許玉堂、許順情兄弟
麻園農場有一片六甲多的田地，每天都可看到有機農友許玉堂、許順情兩兄弟和他們家人在田裡辛勤地工作著。兄弟兩人從小跟著父親在麥寮鄉耕種，長大後，一面 在自家農地工作，一面做青蔥的批發生意，收入頗高，也賺了不少錢。是什麼力量使他們放棄那麼高的收入，把自己的田地全部轉作有機，又到麻園農場領地耕種 呢？這一切都是大哥許錦志的鼓勵。 - 歡喜果園有機甜柿
後來有位學佛的朋友建議他們念佛回向，潘先生心想：這會不會太離譜，有效嗎？但是潘太太先採取行動，以懺悔的心與動物互動：「這地本來就屬於你們 的，我們為了生活佔用了，請你們原諒；這些果子你們都可以吃，但請整顆吃，留一些給我們。」 很奇妙，情況逐漸改善，鳥真的不再整園亂啄，會把整顆吃到只剩蒂頭，還曾經看到三隻鳥同時吃一個呢！與松鼠的接觸也是一樣，樹林邊松鼠很多，潘太太也是誠 心告訴牠們，最旁邊這一排留給牠們吃，之後一年比一年改善，牠們也會互相傳遞訊息，知道的會告訴不知道的，只偶爾有新來的較調皮會吃過界。去年原本預計牠 們會吃兩排，結果只吃了一排。潘先生到此完全相信：只要常存善念，心懷感恩，動物也可以溝通。詳全文...歡喜園種歡喜果 - 蟲蟲也聽話摘自有情天地
講不同語言的人如何溝通？用肢體語言。那人和蟲如何溝通？且看曾負責管理石岡農場的邱家財和高月霞夫婦，是如何和園內的蟲鳥互動的。他們認為蟲鳥和人一樣 都珍愛生命，都有靈性，只要至誠，心聲是可以互通的。他們把這些蟲鳥當朋友，和平共存在他們的有機農場裡。高月霞種了五畦高麗菜，告訴蟲兒：「中間一畦給 你們吃，兩旁的我們吃。」果然第三畦吃得只剩硬梗和外葉，兩旁的種得很好。桃子也是如此，給鳥吃的那一棵啃得乾乾淨淨，只剩果核連著枝，幾步之遙的果樹卻 沒有被啄。看得水土保持局派來的拍攝人員嘖嘖稱奇。 - 願一切生命得到愛 (約翰‧羅賓斯 陳瀅口譯 寧傑筆錄 洪美卿文字整理)
這個故事發生在海洋大約10歲或11歲那一年，那時候我們住在一個很小的房子。有一回，我們家裏突然來了一大群果蠅，牠們無處不在，我們想盡辦法讓牠們離開，我們把地方收拾得很乾淨，把食物收好，但是，牠們始終不走。有時候我們甚至不能隨意呼吸，因為我們怕萬一不小心就會吸進一隻果蠅。後來，我們決定好好 地與牠們談談，希望牠們離開，但是牠們不理我們。我們不崇尚暴力，可是久而久之，我們想，是不是該買一把果蠅拍來試試。不過，我們的兒子海洋說：「不， 不，不，你們買蒼蠅拍之前，讓我試試看。」於是，他寫了一封信給果蠅。親愛的果蠅…… - 給蟲蟲的一封信 福智之聲 第178期
福智國二生的習勞課：男生下田，女生下廚。男生上學期的主題作物是玉米，沒想到蟲害嚴重，老師決定一周後要噴蘇力菌，一群大男生眼看蟲蟲有危機，決定仿效海洋的故事，寫信給蟲蟲。 - 慈心大道 明月高照
接著，先從容易栽培的玉米開始種起，不久，玉米就長成綠油油的一片，蟲兒好像也很配合，專吃頂部最嫩的一小塊地方，其他部分都安然無恙。「採收後將有蟲的 那一小段切下來讓蟲吃，並且感謝這些蟲，沒有到處亂吃，讓大家還有整穗的玉米可以賣。在切的時侯，也盡量小心不要切到蟲兒，傷了牠們。」尊重生命、和萬物 和諧共處，一直是黃老師從事有機農作深切的期望。 - 慈心新里程 邀你共耘福田
鑑於麻園農場應該不只具園區的外護和生產的功能，在福智村的整體規劃裡，這一大片土地應該進一步成為落實慈心理念的櫥窗，說服大眾有機是智慧的選擇，兼具 生命、生活、生產、生態的永續活路，這樣才能對社會發揮更深層的影響力。...而且每塊地都要留一區「布施區」，好讓眾生也有得吃。 - 快樂的年輕農夫
一旁的淑蘭聽了兒子一番打從心裡的話，對「心量要大」特別有感覺。年初山東白菜收成前，蟲害有點嚴重，明晉的爸爸收割時，索性留數棵專門給蟲吃。沒想到蟲 蟲好像懂事似的，專吃幾棵，另外兩三棵完好無蟲吻，好像是對他們能與牠們共存共榮的回報。明晉馬上補充連老鼠也會感受到人的善意：「以前老鼠都是在玉米田這裡咬一口、那裡咬一口，現在會完整吃完一穗玉米。」 - 慈心有機驗證農友的心路歷程
2009-04-25
心之田蔬食坊
在人類的文明歷史中
「心」靈的力量是高於物質的
但是人們常常忽略了她
我們如何跟「心」相處
「心」的這一塊田是
可以改良的 可以培養的
可以栽種的 可以培福的
可以承接一切苦 也可以成就一切善
希望我們心的福田 在一食一飲中步步成長
「心之田蔬食坊」是一群屏東市的醫療工作者在修習廣論之後，
領受日常法師的悲心與願行，身體力行對眾生的關愛，
在養生、養心、長養大地有情的理念下，推展有機蔬食，盡量讓
有機蔬果、有機米及有機茶等能夠在日常的生活中為一般的民眾所享用。
這裡我們結合有機農業，慎選健康食材，如此、不僅可以為恢復
大地生機盡一分心力，減少殺生並且可以增進健康，這是我們共同的心願。
「心」靈的力量是高於物質的
但是人們常常忽略了她
我們如何跟「心」相處
「心」的這一塊田是
可以改良的 可以培養的
可以栽種的 可以培福的
可以承接一切苦 也可以成就一切善
希望我們心的福田 在一食一飲中步步成長
「心之田蔬食坊」是一群屏東市的醫療工作者在修習廣論之後，
領受日常法師的悲心與願行，身體力行對眾生的關愛，
在養生、養心、長養大地有情的理念下，推展有機蔬食，盡量讓
有機蔬果、有機米及有機茶等能夠在日常的生活中為一般的民眾所享用。
這裡我們結合有機農業，慎選健康食材，如此、不僅可以為恢復
大地生機盡一分心力，減少殺生並且可以增進健康，這是我們共同的心願。
原文摘自「心之田蔬食坊」2009年2月14日正式開幕
2009-04-17
水來青舍
《文華與雪晴的移動古厝》公共電視誰來晚餐2009年4月16日晚間九點首播
- 時蔬慢食風 「水來青舍」邀您細細品味！
清嘉慶年間，一棟建於大陸安徽省的花廳，在21世紀遠渡重洋，到了台灣，於桃園縣觀音鄉定居，且正式命名為「水來青舍」，若要深入了解「水來青舍」近 250年的歷史軌跡，恐怕得搬一張板凳，好好聽聽「水來青舍」主人李文華、女主人翁雪晴仔細說書一番。其實，「水來青舍」引人入勝的，除了它那特殊的建築背景外，其所提倡的時蔬慢食風，也讓許多饕客為之著迷！「水來青舍」主人李文華、女主人翁雪晴表示，「水來青舍」的時蔬慢食主義，並不是指吃得慢，而是希望大家靜下心來細細品嚐食物最原始的美味！此外，兩人也深信大自然造物自有其奧妙，因此，「水來青舍」跳脫傳統以菜單點菜的方式，而是將當季最新鮮的時蔬作為應景料理，沒有菜單的束縛，如此，才能吃到最圓滿的蔬食藝術。 - 重現夢想桃花源
我們之所以會去安徽尋訪老宅，最初是因為我在收古董時，買到了一尊大佛。朋友告訴我，大佛原本應該是廟裡供信眾朝拜的神像，建議我找個地方供奉祂。我們當 時想去大陸蒐集一些窗花、木頭，為大佛蓋佛堂，沒想到就直接搬回了一幢老房子。既然初衷是為了安置大佛，這個信念確立了，我也就越來越清楚自己一路究竟在 做什麼。古宅重建完成之後，過去蒐集的古董，自然成為最好的佈置與傢具，大佛也安置其中，成為中心。我為徽宅取名叫做“水來青舍”，“水來”是我外婆的名 字，“青舍”是取“客舍青青柳色新”的字詞。 - 《水來青舍的故事》中視"世界真奇妙"2006.3.27晚間9:30分播出
屋內陳設的桌椅，都是具有上百年歷史的古董，但都很有親和力的供客人使用，其中一尊元朝佛像，雖然經過七百多年歲月的洗禮，仍不減莊嚴的慈悲...水來 ，是李太太的阿嬷的名字 ，她是個虔誠的佛教徒，根據李太太的描述，阿嬷很熱情，一見到人就會來個熱情的大擁抱 ，這在民風保守的澎湖，是很少見的，阿嬤往生時，是在唸佛經中安詳的離去，臉上還掛著笑容。 - 重回大宅門 從黃山搬來的立體積木 商業周刊Alive優生活 九月號(40期) 2006.01.30
四年前的中秋節，原本就從事骨董買賣的翁雪晴和先生李文華前往大陸黃山工作兼賞月。大概是當年的月色太美了，讓原本只是要看木頭窗花的兩人，竟然誤打誤撞地就搬回了一幢老宅。現在回想起來，夫妻倆都異口同聲說是「偶然的注定」。 - 水來青舍照片：介紹一 介紹二 介紹三 介紹四 介紹五
- 水來青舍重建過程照片BY名式明室
- 水來青舍@Google地圖
水來青舍(前4'30")影片由paitree提供
2009-04-13
2009美國福智「企業與人生」研習營
歡迎來報名!!
研習時間
2009年6月6日 (六) 9:30 AM – 9:30 PM ～
2009年6月7日 (日) 9:30 AM – 6:30 PM；共兩日
研習地點
Cupertino Quinlan Community Center,
10185 N. Stelling Road,
Cupertino, CA 95014
活動剪影
2009 N. Cal. Business Camp MTV from 福智企業菁英網 on Vimeo.
生命新樂章──2009北美「企業與人生」研習營相關訊息
全國企業主管生命成長營 (企業營)
2009-04-06
讓孩子與聖賢對話 楊定一教出3位高材生
原文網址：非凡新聞周刊 │ 2008-11-30 文 張惠清
經典的意義，會隨生命經驗前進
長庚生技董事長楊定一的3個小孩都是讀經長大的，目前就讀哈佛、
五歲時被檢查出是過動兒的皓皓，每到星期天就特別興奮，
推動特殊兒童免費讀經坐在皓皓旁邊的圓圓，患有學習障礙，她不喜歡上學，也不愛說話，
皓皓與圓圓，每個星期最愛前往的讀經班，
目前全球約有一千萬名兒童接受過讀經的啟蒙，
早在一九九九年，楊定一就和妻子王瑞華在美國推廣讀經活動。
兩周即見過動現象改善楊定一的理論很簡單，透過讀經搭配物理治療及運動，
「讀經只是治療的其中一環，朗誦其實也是一種功夫，
除了對特殊兒童的改善有神奇的效果外，
小孩受益個個成高材生「小時候讓他們讀經，包括唐詩、《三字經》、《易經》或是《
提到孩子，楊定一放心的說，自己工作忙，美國、台灣兩地跑，
長女楊元寧，也深深體會讀經的神奇效果。「我大概三、
朗誦可直接與古人對話「經典的意義會隨著每個人的生命經驗前進，」楊定一說，
另外，不少剛接觸讀經的家長，每回遇到楊定一，
楊定一笑著說，「你看我三個小孩都是讀經長大的，就讓小孩朗誦，
他認為讀經所推薦的四書五經、唐詩或者是《道德經》等，
經文薰陶不須刻意解釋楊定一曾在美國針對過兒童腦波變化做研究，他發現，
「每個小孩都是天才，領悟的時間雖然各個不同，
而且研究也發現，讀經的孩子比一般兒童記憶力更強，
亂世給孩子最好的禮物訪談間，楊定一有感而發的說，台灣競爭激烈，
父母最好以開放的方式來溝通孩子的行為，而不要迂迴批評、反控，
相關訊息
經典的意義，會隨生命經驗前進
長庚生技董事長楊定一的3個小孩都是讀經長大的，目前就讀哈佛、
五歲時被檢查出是過動兒的皓皓，每到星期天就特別興奮，
推動特殊兒童免費讀經坐在皓皓旁邊的圓圓，患有學習障礙，她不喜歡上學，也不愛說話，
皓皓與圓圓，每個星期最愛前往的讀經班，
目前全球約有一千萬名兒童接受過讀經的啟蒙，
早在一九九九年，楊定一就和妻子王瑞華在美國推廣讀經活動。
兩周即見過動現象改善楊定一的理論很簡單，透過讀經搭配物理治療及運動，
「讀經只是治療的其中一環，朗誦其實也是一種功夫，
除了對特殊兒童的改善有神奇的效果外，
小孩受益個個成高材生「小時候讓他們讀經，包括唐詩、《三字經》、《易經》或是《
提到孩子，楊定一放心的說，自己工作忙，美國、台灣兩地跑，
長女楊元寧，也深深體會讀經的神奇效果。「我大概三、
朗誦可直接與古人對話「經典的意義會隨著每個人的生命經驗前進，」楊定一說，
另外，不少剛接觸讀經的家長，每回遇到楊定一，
楊定一笑著說，「你看我三個小孩都是讀經長大的，就讓小孩朗誦，
他認為讀經所推薦的四書五經、唐詩或者是《道德經》等，
經文薰陶不須刻意解釋楊定一曾在美國針對過兒童腦波變化做研究，他發現，
「每個小孩都是天才，領悟的時間雖然各個不同，
而且研究也發現，讀經的孩子比一般兒童記憶力更強，
亂世給孩子最好的禮物訪談間，楊定一有感而發的說，台灣競爭激烈，
父母最好以開放的方式來溝通孩子的行為，而不要迂迴批評、反控，
相關訊息
- 楊定一談心靈的力量 ── TVBS看板人物
- 楊定一、王瑞華談子女教育 自由發展前，先給孩子大嚴格
楊元寧九歲那一年，楊定一邀請了幾位好友到家中打禪，三個孩子也順勢跟著大人參加禪坐。楊定一記得，大概到了第四天，楊元寧突然放聲大哭，原本他以為女兒 身體不適，沒想到她卻語出驚人告訴父親禪坐後的感想，「人就是空。」就像開了竅一般，熱愛寫作的楊元寧，藉著巴西小男孩和爺爺的對話，寫出《不再恐懼》 《大笑老人》《業力》等六本書，抒發她對於世界及人性的觀察與思考。其中她最愛的一本《活在沉靜中：讚頌大地》，講述的是人們應該隨時停下腳步，沉靜地傾 聽大自然，「我寫的是給大人讀的童書，讓大人讀完再講給小孩子聽，」楊元寧眼睛裡閃著光芒。除了寫作，楊元寧心境的昇華也表現在藝術上。特別是12歲時，楊元寧手繪的一幅佛陀畫像，獲得「紐澤西州長獎」，還到處巡迴展覽了半年，直到現在，楊定一仍被畫裡佛陀的安祥沉靜所震懾。 - 哈佛才女楊元寧，20歲的慈悲之心
楊定一常說，人生最重要的是「願」，有了希望，自然會走向它。他在小小楊元寧心中種下「助人的願」，已長成一棵不斷努力向天空延伸的小樹，只求濃蔭庇人。 有了奔向藍天的目標，自然不會迷失。在新書《哈佛心體驗》最後她寫著：「我的夢想是，有一天，我能為世界各地無數的貧困人口提供更好的生活方式。成為志工 企業家之後，我希望能幫助世上每一個人獲得平靜、和諧、均衡的生活。我希望在某一天，即使是孤兒與棄兒也有機會獲得良好的教育，並體驗世界的美好。」 - 哈佛心體驗
哈佛只招收成績全A的學生嗎？哈佛新生楊元寧除了是高中全校第一名畢業，同時兼具時尚模特兒、作家等多重身分，活躍的她以自身經驗揭開哈佛的神祕薄紗。亞洲學生或父母可藉此一窺全世界最頂尖的大學，其核心價值及傳統學風，有助於重新思考全人教育課題。 完整披露全世界最頂尖大學－－哈佛大學新鮮人生活全紀錄她是台塑集團第三代楊元寧， 她以文字哼唱著屬於她的大學未央歌－－八年級新世代的生命理想與真實生活－－希望無限延伸。
- 歡迎參加財團法人福智文教基金會 之兒童讀經班
Subscribe to:
Posts (Atom)
